新消息
新浪财经讯北京时间11月13日凌晨消息，今年截至目前为止，咖啡豆的批发价格已经下跌了29%，但业界专家预计，星巴克(SBUX)的咖啡零售价格非但不会下降，反而可能提高。据《华尔街日报》上周报道称，ICE美国期货交易所
新浪财经
2013.11.13
上海正抓紧修订《上海市食品摊贩经营管理暂行办法》，夜市餐饮的规范问题被纳入调研。昨天召开的上海市人大常委会主任会议还透露，年内上海还将争取在全国范围内率先制定食品安全追溯的地方政府规章。食品摊贩是食品
新闻晚报
2013.11.13
自从5年前喝下第一口重啤之后，嘉士伯一直在步步增持。而嘉士伯此次砸下重金对重啤的要约收购，预示着其在中国市场下一盘更大的棋。嘉士伯寻求加快其在亚洲的发展，或将并购目标瞄准青岛啤酒和燕京啤酒。知情人士透露
西安晚报
2013.11.13
11月12日，伊利股份公告称，伊利与意大利斯嘉达公司达成战略合作伙伴关系。11月13日，伊利将同斯嘉达公司在上海就合作事宜展开进一步洽谈，双方合作应该主要在液态奶方面。意大利斯嘉达公司是意大利最大的乳品生产商
中国证券报
2013.11.13
55秒，交易额突破1亿；6分7秒，突破10亿；5小时49分，突破100亿；8小时42分，突破121亿，超过美国网络星期一的120.8亿交易额这是天猫双11购物节期间，支付宝交易额的成绩单。到11日24时整，天猫双11购物节画上句号，
中国新闻网
2013.11.13
新型可食性环保材料引领食品包装产业可持续发展普通包装在为人们的生活提供便利的同时，也产生了包装废弃物。这既加重了环境的负担，也增加了资源浪费的可能性。随着食品科技和包装工业的迅速发展，许多新型的包装材
中国行业研究网
2013.11.13
根据MarketForceInformation（一个客户智能解决方案的提供商）对6600名消费者进行的一项研究显示，寻找自有品牌的食品和饮料产品的消费者在超市中购买乳制品比其他产品更为频繁，虽然他们对自有品牌的小吃和谷类食品
foodaily翻译
2013.11.13
根据荷兰合作银行（Rabobank.）最近的一份报告显示，中国公司在全球乳品行业中险胜美国同行。缓慢的自然增长推动了整个行业的整合，全球前20大乳品企业中的19个在过去的18个月内购买或出售业务，进行合资或改变资本结
foodaily翻译
2013.11.13
国际食品信息委员会（InternationalFoodInformationCouncil，IFIC）最近的一项调查显示，消费者对营养的了解和他们安排健康饮食之间还存在着鸿沟。2013年的功能性食品消费者调查显示，尽管消费者表示他们了解营养学相
foodaily翻译
2013.11.13
数十亿美元的销售收入证明了有机市场的持久动力。每个有机食品的持久力或货架期则是另一个故事了，因为为避免合成防腐剂的使用，将为实现足够的货架期带来挑战。幸运的是，天然防腐剂如蜂蜜、葡萄干和迷迭香提取物可
foodaily翻译
2013.11.13
研究人员已经在大豆抗癌机理研究上取得进展，这一切都与细胞表达有关，而非你手机上打出的笑脸符号。伊利诺伊大学的科学家发现的证据表明，长期暴露在大豆中的一种名为金雀异黄素的成分中可以抵抗结肠癌，这种成分可
foodaily翻译
2013.11.13
袋装食品（Pouches）改变了儿童食品，而现在又在重塑成人的零食种类。为了获得方便持续的营养，年轻人和老年人都在吸着最新的果蔬混合液。考虑到它们极好的易包装性和可单手食用性，不含双酚A的袋装食品强烈吸引了运
foodaily翻译
2013.11.13
根据发表在《营养研究》杂志的一项最新研究报道，六年级的美籍墨西哥裔学生每周至少吃一次花生，结果调查发现他们超重或者患肥胖症的几率较低，体质指数（身体质量指数，BMI）和血液中总胆固醇含量也显著降低。《营养
foodaily翻译
2013.11.13
根据一项新的研究，早餐吃坚果，会使你的血糖和食欲在一天剩下的时间里降低。在最近一期英国营养学杂志上发表的研究表明，早餐时吃花生酱或花生，那么即便吃含高碳水化合物的午餐，一天的大部分的时间里还是可以控制
foodaily翻译
2013.11.13
