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利用尖端的纸浆模塑设备,班戈大学的研究人员已经开始将黑麦草混合物加热挤压后,做成了水果和蔬菜的包装(原型)样品。从威尔士政府的A4B项目中获得的60万英镑促进了名为来自黑麦的可持续产品计划的发展,这是一个由
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2013.11.25
最近似乎每一个快餐和快速休闲连锁店都推出了早餐三明治、卷类(wraps)、墨西哥卷(burritos)等诸如此类食品。这种变化背后的原因很明显:谁不喜欢美味的手持型早餐呢?但是当你随便走进一家连锁店并查看菜单的时候
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2013.11.25
在过去的几年中,麦当劳优先拓宽了其饮料品种,增加了花式咖啡和冰沙,以招揽一些星巴克和唐恩都乐品牌集团公司的客户群。Hedgeye的风险管理总经理兼餐饮业分析师HowardPenney,将过去两年汉堡业低迷的销售趋势在很大
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2013.11.25
最近一项发表在《诊断病理学年鉴》(AnnalsofDiagnosticPathology)上的研究表明,快餐公司为了使食物更加美味可能已经跨越了某些健康限制。快餐行业是一个拥有数以百万计交易的市场。这就是它为了获取肉类而需要工厂
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2013.11.25
食品药品监督管理局11月7日宣布,反式脂肪可能会被逐步淘汰,这意味着为遵守这一法律,一些受欢迎的食品在未来可能需要重新配方。食品药品监督管理局称他们已采取措施将反式脂肪移出其目前所在的一般公认安全的(GRA
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2013.11.25
专家说,如果美国食品药品监督管理局(FDA)提出的反式脂肪禁令实施,消费者的食物将会更健康,但他们可能不会注意到太大的变化。上周,FDA发布了一个提议,如果最终确定,反式脂肪酸会被有效地列为非法食品添加剂,
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2013.11.25
草莓、樱桃甚至香菇,这些都是很容易腐烂变质的食物,处理它们的办法一般都是丢掉。来自瑞士的一项调查数据显示,每年有大概三分之一供给给人类的食物被浪费。Fenugreen 公司的印裔美籍设计师 Kavitam Shukla 在祖母
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2013.11.25
据业内人士透露,在食品生产和服务行业,美国食品药品监督管理局(FDA)与反式脂肪酸的战争可能会造成人员伤亡,囊中羞涩的消费者最终可能会承担此费用。上周,美国食品药品监督管理局(FDA)宣布,禁止食品中添加人
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2013.11.25
在台北市的一家客家菜馆,老板主动拿出一桶油,向正在用餐的客人介绍该餐馆用的是自家榨制的茶树籽油,无黑心油之虞,让食客放心。这样的担心源自10月爆出的台湾大统长基油品造假事件。该品牌油品被发现成分标示不实
新华网
2013.11.24
针对日前《商业周刊》报道牛奶疑似含禁药事件,台卫生福利部食品药物管理署22日发布消息称,已针对报载所刊登的9款中的8款产品抽样检验,经过21日连夜检验,未检测出磺胺剂及Quinonone类的48项动物用药,其他项目仍在
台海网
2013.11.24
  这些年,问题食品总是层出不穷,其实,除权威部门确凿调查出的问题外,一些所谓的不安全始于以讹传讹的流言和对现代农业和食品生产模式的误解。专家指出,国人对食品危机认识有五大误区:【外国的绝对安全】食品
爱美网
2013.11.24
洗手液越洗越脏?消毒餐具基本靠手?消毒毛巾来历不明?近段时间,一连串的负面新闻再次把消毒品推到了风口浪尖。别看这个行业专业性强,却与百姓的生活息息相关。那么,消毒品市场到底存在哪些问题呢?消毒品问题迭
新民晚报
2013.11.24
武汉一个小孩在地铁吃薯片,他妈妈被罚款50元,这是《武汉市轨道交通管理条例》实施后,开出的首张地铁禁食罚单。广州、深圳等城市也出台过规定,但未上升到地方条例层面,执行力度小。是否应通过立法明确地铁禁食?不
法制日报
2013.11.24
国家食药监总局日前公告要求,含毒性中药饮片中成药品种需修改说明书,必须增加其含有毒性饮片的警示语,涉及国家秘密技术的中成药品种也不能幸免。今年,云南白药、同仁堂牛黄解毒片和牛黄千金散、华润三九正天
经济参考报
2013.11.24
这似乎是一个好的令人难以置信的消息。一项研究发现,吃很多巧克力非但不是令脂肪大量堆积的一个重要因素,反而是减轻体重的一种最好方法。西班牙研究人员对来自9个欧洲国家的1500名年龄在12岁到17岁之间的青少年的饮
北京青年报
2013.11.23
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