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新消息

小众农产品，开始靠奶茶翻身当顶流
奶茶界的口感黑马，征服糯叽叽爱好者。
浪潮工作室
2026.01.22
银鹭创始人陈清水再创业？卖茶、空间和文化
卖“不一样的”茶饮料。
整点消费
2026.01.22
专注柠檬茶14年，林里LINLEE凭什么实现高质量增长？
让无趣的世界有趣一点。
36氪未来消费
2026.01.22
人造肉的未来在哪里？Beyond Meat 退出中国的新蛋白启示录
别样肉客退出中国，绝对不是植物肉品类的终点，而是植物肉和新蛋白产品开始用中国叙事书写新篇章的起点。
道夫子食品
2026.01.22
东北夫妇卖披萨，要IPO了
上市潮。
投资界
2026.01.22
现制饮品：不是联名和价格战，拉开差距的核心在这里
未来，现制茶饮品牌能否在供应链、健康理念和品牌心智构建方面与同行拉开差距，将成为致胜关键。
第一财经YiMagazine
2026.01.22
钱大妈闯关IPO：赚“辛苦钱”，缺新故事
社区生鲜电商“华南霸主”，遇到增长瓶颈。
定焦One
2026.01.21
盒马上架“封神”年菜系列，三步即享米其林大厨同款菜
给鲈鱼洗“泡泡浴”、把午鱼做成狮子头……盒马年菜主攻网友点的菜。
盒马
2026.01.21
2026，外资品牌退守中国，餐饮业何去何从？
市场从不拒绝 “外来者”，但永远青睐 “懂行者”。
餐饮O2O
2026.01.20
卖爆山姆、盒马的中式养生水，谁是背后的隐形推手？
饮料爆品代工厂清单！
Foodaily每日食品
2026.01.20
从5平米小店到全球近5000家，饺子界“蜜雪冰城”要上市了
饺子和云吞，这种文化共鸣与运营标准化结合的食物，更给全球化发展创造了机会。
观潮新消费
2026.01.19
为了这颗小料，奶茶店要打起来了！
有毒还缺货的新晋“糯叽叽顶流”。
红餐供应链指南
2026.01.19
库迪要上效期只有1小时的“黑糖珍珠”？网友：要变奶茶店了么？
珍珠，或许只是一个载体
餐饮纪
2026.01.19
靠极致“抠门”，萨莉亚在中国“赚”了33亿
萨莉亚门店的厨房，是一个将效率发挥到极致的空间。
商业弧光
2026.01.19
配料表只有苹果？称霸山姆半年！深扒3200+新品，我们发现2026年七大爆品密码
《2025年度全球新品爆品趋势手册》！
Foodaily每日食品
2026.01.19

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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