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新消息

获批新食品原料！“黄酮之王”藤茶要崛起了？
2026年5月27日，国家卫健委发布《关于牡丹籽油等16种“三新食品”的公告》（2026年第5号），显齿蛇葡萄叶多酚获批新食品原料。
食研汇FTA
2026.06.17
刚从FIC2026回来，这份原料热点清单请收好！
行业关注的焦点已经从“有没有效”转向了“为什么有效”以及“如何更精准地起效”。
Tinus健康营养实验室
2026.03.21
酵母大王，杀入“复调”赛道！
调味品行业迎来了一场颇具想象力的“联姻”。
新调味
2026.03.13
破解低GI“成本、口味、合规”三重困局，甘蔗多酚凭啥让这些品牌集体押注？
在GI热潮中，如何迅速打造低GI爆品？
Foodaily研究院
2026.03.11
2026 开年重磅！5 种新食品原料获批，覆盖天然色素、益生菌等多赛道
2026年1月国家卫健委批准栀子油等5种新食品原料、D-阿洛酮糖-3- 差向异构酶等11种食品添加剂新品种。
植提桥
2026.02.10
全球原料风向标，2025美国NDI新膳食成分全面解读
2025美国NDI审批聚焦标准化、稳定性、天然来源以及科技化的原料，热灭活益生菌、高纯度植物提取物及发酵类原料等创新成分成为行业趋势风向标。
植提桥
2026.01.23
软饮2025：糖的理性回归
照见2026年。
伯虎财经
2026.01.12
从鲜奶到蛋白粉的品质之旅——Agropur 安格普乳清原料
Agropur 安格普
2025.12.31
接骨木莓花色苷获批新食品原料，被低估的千亿级大市场来了
接骨木莓的市场机会，不在于“它是什么”，而在于“它能被做成什么”。
植提桥
2025.12.07
14种“三新原料”获批，威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚上榜
新食品原料向功能化、天然化方向发展。
植提桥
2025.11.30
健康赛道迎来大爆发！澳洲巴旦木成营养零食新宠
来自澳洲的自然馈赠。
澳洲巴旦木官网
2025.11.27
凯爱瑞直播预告｜打开可可产品新思路：减量增效，风味进阶
Kerry
2025.11.19
白砂糖重回配料表
在今年饮料旺季，一批传统饮料企业先后推出新品，白砂糖再次回到配料表中。
斑马消费
2025.11.16
乳清蛋白平替？安琪酵母、好丽友都在用
目前，酵母蛋白已被应用于蛋白粉、代餐食品、烘焙零食等多个品类，不仅助力品牌实现“清洁标签”升级，更精准切入银发群体、运动人群等细分需求。
Foodaily研究院
2025.10.31
阿洛酮糖即将上市，新晋“代糖明星”能否复制赤鲜糖醇的商业奇迹？
种种迹象表明，阿洛酮糖或许会是下一代代糖主力产品。
消研所trendmakers
2025.09.10

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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