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新消息

“人造母乳”革命！这个合成生物原料，要上市了？

据悉，Effera™是全球首个且唯一用于功能性食品、饮料和补充剂的人类营养等效生物活性蛋白，将很快用于蛋白粉、乳制品等消费品品牌。

FiA食品配料展

2024.10.24

方便食品里的“慢功夫”

绿色、时尚、美味、高颜值，成为方便食品的代名词。

中国食品报网

2024.09.26

食品加工，是超市突围方向

相比“卷低价”，从食品加工等商品上提升是一条难度大，但更具长期性的突围之路。

第三只眼看零售

2024.09.19

峰瑞资本报告：解密衰老，抵抗衰老

“衰老”已演变为全球性的经济政策难题。

峰瑞资本

2024.09.19

首个用于长期体重管理的GLP-1RA周制剂诺和盈®在中国获批

来源：诺和诺德中国中国北京，2024年6月25日——近日，国家药品监督管理局（NMPA）批准了诺和诺德公司研发生产的诺和盈®（用于长期体重管理的司美格鲁肽注射液）在中国的上市申请。作为全球首个且目前唯一ⅰ用于长期体...

诺和诺德中国

2024.06.28

从农田到餐桌，盘点食品行业最值得关注的创新技术应用及商业化落地

从农田到餐桌，技术如何重塑食品未来新版图？

FDL数食主张

2023.12.08

益海嘉里金龙鱼：ESG是推动转型升级的重要抓手

关注ESG实则是实现环境、社会和企业多方共赢的长期行为。

消费钛度

2023.11.17

专访Blue Protein：聚焦昆虫繁育生物技术研发，现已形成千吨级昆虫蛋白年产能

以黑水虻为代表的昆虫生物能够转化餐厨垃圾、畜禽粪便等有机废弃物，是解决食物浪费、治理畜禽粪便污染、解决蛋白资源短缺、减少碳排放的最有潜力的策略之一

35斗

2023.11.03

把握未来食品主流消费趋势，全产业平台赋能实现多方共赢

　一年两度的全国糖酒会，已经成为食品酒类行业的“兵家必争之地”。

新华网

2023.10.14

3D打印食品都进盒马了，6D食品还远吗？

个性化饮食的未来，就藏在打印机里

Foodaily每日食品

2023.09.13

升级再造食品，对节约粮食、环境保护有积极推动作用！

升级再造食品已经成为一个趋势。

食安时代

2023.08.12

6秒出一杯，智能设备成新茶饮搞钱利器？

这是一场‘搏风打浪’的持久战。

新零售商业评论

2023.08.12

寻找更健康的减糖方式，代糖行业有哪些创新产品和技术？

盘点近些年代糖行业出现的创新产品和技术，主要包括纤维代糖、甜味蛋白、酶法减糖和风味改良等。

食研汇FTA

2023.08.07

肉肉革命大爆发：从肉丸肉肠到薯片面条，肉制品的终极形态是什么？

“天上飞的不吃飞机，四条腿的不吃板凳”吃肉这件事，我们是认真的！

FDL数食主张

2023.07.31

细胞肉距离餐桌还有多远？

作为产业的细胞培养肉，想象空间有多大？

番茄资本

2023.07.31