行业 > 烘焙 搜索结果为 448 条

新消息

Cinnabon进中国：首店排队一小时，肉桂卷专门店真能跑通吗？
肉桂卷专门店在中国市场上能否成功运行，取决于产品的本地化程度以及品类认知建立的速度来判断。
餐闻
2026.10.20
安井、大成、齐赞、千味央厨……冻品企业集体杀入烘焙赛道，渠道成了必修课
冻品企业集体杀入烘焙市场，如何抢夺渠道先机？
新食材
2026.10.19
超长蛋挞的火与灭：一根60厘米蛋挞的一个多月
这不是烘焙行业第一次经历这样的循环，也不会是最后一次。
食安研究所
2026.10.15
三大江西“中式糕点大王”，卖起了西式面包！
知名新中式烘焙品牌，为何不约而同地卖起了西式面包？
职业餐饮网
2026.10.15
面包甜点商家增长超三成，烘焙赛道进入“精耕时代”
在“开店热”和“关门潮”并存的情况下，仍然能够生存下去并且不断壮大的商家们究竟做了哪些正确的事情。
餐闻
2026.10.12
2026中国商超烘焙市场洞察白皮书
2025年国内烘焙零售市场约6621.5亿元，预计2029年达8595.6亿元，增速放缓，由增量转为存量竞争。
冬菇先生
2026.10.09
单日出货2000根，“超长蛋挞风”究竟是怎么火起来的？
通过将挞皮擀薄拉长，平平无奇的蛋挞突然戳中了网友的“社交嗨点”。
4A广告门
2026.09.21
朴下隆九原班底再推新品牌“炉边皮皮”，冷冻烘焙是机会还是陷阱？
冷冻烘焙正处在一个快速增长的时间窗口里。
餐闻
2026.09.15
不吃预制菜的年轻人，疯抢2元冷冻面包
年轻人被贵价面包PUA太久了。
三联生活实验室
2026.09.14
“能抹的奶包子”凭什么让盒马评论区炸了锅？
苏格兰无酒精啤酒制造商Brulo推出了一款名为All Good IPA的新啤酒，该公司声称这是世界上第一款富含纤维的啤酒。
全球烘焙指南
2026.09.14
连续6年拿下全球销冠！月饼越卷越“新”，广州酒家凭什么还能守住经典？
“流量月饼”退潮，品牌的活法究竟是什么？
Foodaily每日食品
2026.09.10
被高价烘焙逼疯的年轻人，挤爆了“蛋糕界蜜雪冰城”
在蛋糕店遍地都是的当下，年轻人为什么偏要挤进源麦甜？
金角财经
2026.08.28
给盒马、Tims供货的烘焙工厂，开始抢自家客户生意了
开设冷冻烘焙工厂店，是不少食品工厂正在尝试的新路径。
红餐供应链指南
2026.08.17
亿滋中国为什么持续加码烘焙赛道？冷冻烘焙进入巨头时代
为什么一个全球零食巨头，会把未来增长押注在中国烘焙？这背后反映了中国烘焙产业正在发生什么根本性变化？
东京烘焙职业人
2026.08.08
面包店之后，商超还会抢走谁的生意？
下一个被围猎的是卤味铺？
灵兽
2026.08.07

推荐专栏

查看更多
一周热闻
3周前 更新至第389期
创新百科
1个月前 更新至第37期
创新私享会
2天前 更新至第47期

推荐专题

查看更多
编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
微信公众号
Foodaily每日食品
扫码关注Foodaily每日食品公众号
微信分享
打开微信扫一扫分享当前页面