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蒸发超5000亿，“油茅”交出最差成绩单：失速的金龙鱼，还能翻身吗？
文：朱末来源：快刀财经（ID：kuaidaocaijing）流年不利，诸事不顺。 谁能想到，曾经众星捧月的“油茅”金龙鱼，会交出这样一份惨淡的成绩单。8月11日，益海嘉里金龙鱼（以下简称“金龙鱼”）发布2023年半年报，显示报告...
快刀财经
2023.08.28
像瑞典人一样fika一下，享受喝咖啡吃甜点的惬意
忙碌生活中的逗号。
CIB烘焙技术研究所
2023.08.28
冷冻食品赛道升温，速冻面点正在“入侵”年轻人的世界！
种种迹象表明，速冻面点市场未来是一片蓝海，产品需求呈明显上升趋势。
全食在线
2023.08.28
茶百道的底色
现在是茶百道上市的最好窗口期。
零售商业财经
2023.08.28
从历史第一部奶茶改编动漫，看雪王IP成长史
看完动画，再来看看雪王的IP明星之路
Foodaily每日食品
2023.08.28
三顿半上新数字星球晶体版，全面阐释风味的多彩
三顿半上新数字星球系列（钻石星尘™晶体版）
三顿半
2023.08.25
“深海鱼+辅食”年销过亿，预制菜爆品不止复刻餐厅爆款一条路 | 新XIU
不靠餐饮爆款，预制菜如何靠人群占位破圈？
Foodaily每日食品
2023.08.25
曾被年轻人嫌弃的摆地摊，正成为餐饮大佬“掌心宠”！
餐饮品牌纷纷开始摆摊。
餐饮O2O
2023.08.25
阿拉伯木聚糖新发现：提取物可增加饱腹感
此次提取物Naxus的开发丰富了对阿拉伯木聚糖功能性的研究，拓展了其应用的更多可能性。
食研汇FTA
2023.08.25
要当零食界的“华为”，盐津铺子走歪了
业绩大增背后的冷水。
财经无忌
2023.08.25
15亿！星巴克的对手从来不是瑞幸咖啡
咖啡界“技术狂”要在中国砸重金，意味着什么？
零售氪星球
2023.08.25
新茶饮们的“游戏玩法”
新茶饮瞄准游戏联名营销，吸引年轻消费者。
绿松鼠
2023.08.24
疯狂的青汁：揭秘广东夫妇背后的资本局中局
文：怜舟来源：新腕儿（ID：bosandao）的确，你不能一天建成罗马。但是，你确实可以一晚上赚到一个亿。更确切地讲，是一个半月零一个晚上。这就是抖音的魅力。欢迎收看年度致富经重磅节目之——《广东夫妇篇：如何靠青...
新腕儿
2023.08.24
咖啡产品形态的演进（三）
植基奶的出现进一步推动了中国咖啡本土化的速度。
吾爱咖啡实验室
2023.08.24
咖啡产品形态的演进（二）
合格的咖啡从业者，需要掌握的已经不仅仅只是吧台技能，而是对物料本身一个多层次综合的认知、学习、使用能力。
吾爱咖啡实验室
2023.08.24

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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