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新消息

寻找下一个“元气森林”
无糖茶饮：市场火热，资本冷漠。
半熟财经
2023.08.19
融资遇冷、增速放缓，新中式面馆走不进新消费的春天
品牌扩张失速的背后，是整个新中式面馆规模的集体收缩。
观潮新消费
2023.08.19
全国餐饮收入总规模超过2019年同期，新一轮“内卷”来袭
未来消费者将有更多独特的餐饮服务可供选择。
调料家
2023.08.19
康普茶、开菲尔、果醋...发酵饮品有何“魔力”风靡全球？
在欧美备受欢迎的康普茶究竟有何“魔力”？它的流行能够给发酵饮料带来更多可能？
食研汇FTA
2023.08.19
最近爆火的“屌丝饮料”，藏着未来的超级大单品！
“屌丝饮料”走红的原因很简单，那就是超级性价比。
食品板
2023.08.19
单店流水2000万，外卖做到全国第一，这才是餐饮界的隐形冠军
在艰难的环境里，已经不是胜者为王，而是剩者为王。
深氪新消费
2023.08.19
魏家凉皮开始卖汉堡，西安的麦当劳见了都绕路走
西安人民已经能在魏家吃到了世界菜。
Vista氢商业
2023.08.18
百联挚高资本领投预制菜行业领先企业鼎味泰近亿元Pre-IPO轮融资
百联集团将通过丰富的商业零售与渠道资源，赋能鼎味泰自有品牌的线下拓展。
百联挚高资本
2023.08.18
对话三得利中国饮料高层：乌龙茶上半年增长约200%，面对价格战坚持理性竞争
未来，三得利中国会基于消费者偏好探索更多品类。
小食代
2023.08.18
多企业布局「下一代甜菊糖苷」，能否掀起新的代糖革命？
下一代甜菊糖苷的研究方向，是改善口感问题和理化特性。
食研汇FTA
2023.08.18
蜜雪冰城动画片定档，品牌们爱上动画片？
蜜雪冰城通过“雪王驾到”官方微博官宣其制作的动画片定档8月25日，全网播放。
全食在线
2023.08.18
一年卖8亿杯，三年赚了20亿，茶百道的赚钱能力蜜雪冰城看了都羡慕
蜜雪冰城起了个大早却赶了个晚集，茶百道会抢先拿下“茶饮第二股”吗？
快消
2023.08.18
「包装即饮茶」和「植物饮料」，今年有哪些新料？
我国即饮茶市场规模持续增长，且增速稳定。
益普索Ipsos
2023.08.18
继瑞幸之后，洋快餐肯德基也将踏入万店！
随着餐饮走入“万店时代”，万店似乎成为所有连锁餐饮品牌的目标。
餐饮O2O
2023.08.18
“冰杯”怎么就成了韩国便利店的土特产？
只是冰块+塑料杯+饮料，它哪里吸引了年轻人？
未来预想图
2023.08.18

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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