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新消息

零食量贩店，瞄准北方市场
文：李青林来源：全食在线（ID：iallfood）发现最近在西安，陆陆续续开出来很多家零食量贩店，一条街上甚至有两家。值得注意的是，这些零食量贩店并非我们熟悉的品牌，大多都属于刚刚诞生的区域品牌。这意味着，北方...
全食在线
2023.08.10
贝果多城记：一个单品如何红过100年
一种传统食品去符号化和规模化，再到成为一种符号，贝果超越百年的流行史揭示了食品工业化的哪些规律？
窄播
2023.08.10
从“暂停”到“重启”，牛初乳市场重回增长的4个秘密
文：榆木来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）牛初乳因其天然的高营养价值和功效，在千百年前便成为人类饮食中的一部分。古印度将牛初乳视为“神圣的食物”；北欧人则利用牛初乳制作布丁及甜品；抗生素发明前，美国人也...
食研汇FTA
2023.08.10
零食很忙战略投资恰货铺子数千万元
量贩零食连锁品牌恰货铺子获得零食很忙数千万元战略投资。
松果财经
2023.08.10
联合利华冰淇淋在华业务，“下一步棋”将如何走？
这盘棋，正到精彩之处。
《中国冰淇淋》
2023.08.10
瑞幸与蜜雪冰城，一对新冤家
咖啡和奶茶从来就不是两条赛道。
巨潮WAVE
2023.08.10
加盟瑞幸，全网最难发财路
文：饶桐语来源：每日人物（ID：meirirenwu）早在瑞幸成为中国市场的第一名之前，加盟瑞幸就已经是一件难事，严苛的条件将许多抱有创业热情的年轻人阻挡在门外。跌过跤的瑞幸知道，盲目扩张不可取，尤其不能伤害好不...
每日人物
2023.08.10
零食店挤压经销商市场！渠道变革下，经销商该怎么做？
未来经销商会被淘汰吗？什么样的经销商能够获得持续的发展？
全食在线
2023.08.10
来伊份开咖啡店，良品铺子做投资，“低价模式”逼得头部零食企业集体搞副业？
频频试水新业务，某种程度上也是企业经营者“焦虑”的体现。
快消
2023.08.10
椰子水“爆发”：毛利率25%～30%，销量增长15%～30%
椰子水正在成为超市品类中的一匹“黑马”。
第三只眼看零售
2023.08.10
餐饮的尽头是加盟
止损、扩张，都想要。
定焦
2023.08.10
霸王茶姬北京首店爆单，茶饮“中生代”没有新花样
用喜茶一半的时间，做到逼近喜茶的规模，霸王茶姬是如何做到的？
剁椒TMT
2023.08.10
营养补充需求升级，“基底营养”或将引领补剂市场新标准？
营养补充的底层逻辑如何进阶？
Foodaily每日食品
2023.08.10
两种力量，三维模式，元气森林为快消注入新元气
在快消等成熟行业，基于数据新要素创新商业模式，是获得和增强竞争优势的有效途径。
中欧商业评论
2023.08.10
创新私享会vol.02 | 苏州场，与张知愚探讨品牌该如何重新思考定位？
企业如何打造超级单品和品牌？食品饮料品牌如何确定方向？不同品类或赛道下，品牌的定位之法又有怎样的不同？
FBIC创新社
2023.08.09

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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