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新消息

喜茶不排队了！它们是“罪魁祸首”？
喜茶的四大发明，竟改变了经营逻辑。
中国饮品快报
2023.07.08
古茗欲抢先蜜雪冰城率先上市？
谁的品质更佳、价格更优、加盟政策更实，谁就会成为消费者、加盟商、资本市场优先选择的品牌。
零售商业财经
2023.07.08
逆风开店2000家，中国披萨血战“洋快餐”
逆风开店2000家，中国披萨血战“洋快餐”。
头豹
2023.07.08
瑞幸咖啡，上岸了吗？
三年回归正轨，再陷低价泥潭，下沉市场遇敌。
定焦
2023.07.08
估值58亿元！被玛氏最新收购的“预制菜”公司是什么来头
玛氏为“吃得干净”买单，还计划在短期内进行更多潜在的收购。
小食代
2023.07.08
巨头林立的瓶装水赛道，元气森林能否“撕开一道缺口”？
来源：食部尚书（ID：shibushangshu）瓶装水是门好生意，但不是谁都能做好。当年恒大高调入局，最终败兴而归。近两年来，瓶装水领域依旧不乏挑战者。前有“做大自然搬运工”的农夫山泉，后有“退货王力宏”占据舆论高地...
食部尚书
2023.07.08
爆火小红书，毛利超60%，又一小众产品正在做成大生意
一个小众产品破圈的案例。
亿邦动力
2023.07.08
喜茶越卷，同行越开心
主打一个爱的供养。
半佛仙人
2023.07.08
万亿预制菜，资本有多爱？
预制菜是城市化的产物、是效率至上主义的产物。
IC实验室
2023.07.08
抛弃会员店的中产，抢起了晚8点的特价菜
文：小葵来源：首席人物观（ID：sxrenwuguan）01打折的“盲盒”盒马的会员退了，Fudi超市的会员退了。只有山姆会员还保留，但常买的只剩下蛋、奶和米面粮油，进口牛排被加上了购买的前提条件——当日股市收益超过1万元，...
首席人物观
2023.07.08
肯德基都开始做“减脂餐”，不吃碳水的中产把垃圾食品逼成啥样了？
世道变坏，从炸鸡变轻食开始。
Vista氢商
2023.07.08
一路狂飙，新茶饮步入“万店时代”
迈入万店门槛，奶茶更卷了。
价值星球Planet
2023.07.08
逃不开的“宿命”：被预制菜“标准化”的菜肴
预制菜是对于餐饮体系的补充，能弥补厨艺的不足。
36氪湖南
2023.07.08
“中国汉堡”奇袭肯德基
能跑出汉堡届“瑞幸”吗？
氢消费
2023.07.08
为什么我们像杰瑞一样疯狂迷恋奶酪？
奶酪不仅是一种小食，还是一个生态系统。
CIB烘焙技术研究所
2023.07.08

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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