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新消息

“薄利寡命”百果园将上市，与洪九果品资本角逐
不断涨价的“水果自由”呐喊，为何没法冲破盈利魔咒。
鲸商
2023.01.11
《2022预制菜年度消费报告》：京东超市成交额增160%！20~30元产品最好卖，80后已婚女性是主力……
预制菜已是千亿级市场，预计2026年将突破万亿。
新食材
2023.01.11
宣布未来全线产品不含防腐剂 元气森林为何要做笔“不聪明”的买卖
虽然越来越像一家脚踏实地的「传统企业」，但元气森林骨子里的东西似乎并没有发生改变。
第一财经
2023.01.11
农夫山泉在火锅店大杀特杀
饮用水的战争，又要卷起来了。
半佛仙人
2023.01.11
对话「棕榈资本」李厚明：奈雪和乐乐茶接触半年后确定投资，国内餐饮将迎并购机会
茶饮赛道可能会变成产品驱动，茶饮企业都要走出去竞争。
明亮公司
2023.01.11
3.5元一支的“钟薛高”，买不买
在天下打工族苦“天价雪糕”久矣的当下，来了个180度的大翻转钟薛不高，就真能抚慰年轻人被“雪糕刺客”背刺的悲伤吗？
品牌观察报
2023.01.11
降价、圈地、被满减扼住喉咙，新茶饮加盟商的2022
文：东篱来源：伯虎财经（ID：bohuFN）“之前生意是真的挺不错的，门店的收入也完全可以覆盖掉房租、员工、装修这类开支，但海珠区10月底这一波疫情过后就不行了。”加盟「茶救星球」短短一年多的店主张维向我们坦言。...
伯虎财经
2023.01.11
虎头局撑不住了，该怪谁？
网红来去一阵风，来也无影去无踪。
新零售商业评论
2023.01.11
一夜100万人冲进直播间消费！前饮料巨头因“破产”火了
国货逆袭，任重道远。
天下网商
2023.01.11
别瞧不上街边小吃店，投资人正排队给它们送钱
在餐饮行业正在复苏的当下，小吃粉面的模式还会继续受到青睐吗？
真探AlphaSeeker
2023.01.11
“大败局”教科书：精品咖啡馆靠胡辣汤、油泼面艰难自救
上岛咖啡曾经的辉煌，集体记忆，不断被写进“大败局”的教科书。
餐企老板内参
2023.01.10
靠破产上热搜的天府可乐，想重回巅峰却有“汽”无力？
一瓶汽水是一座城的记忆。
锌刻度
2023.01.10
小龙坎全资收购蜀大侠！2023年并购整合时代正式来临！
在当下后疫情时代餐饮寒冬的背景之下，小龙坎收购蜀大侠意味着什么？
餐饮O2O
2023.01.10
元气森林“认错”
“我们只讲产品，这是错误的。”元气森林创始人唐彬森说。
小食代
2023.01.10
同庆楼半年股价涨超70%，老字号资本故事不能只靠预制菜
作为徽菜以及中华老字号的代表企业，同庆楼又能否向市场讲出好故事呢？
预制菜食材之家
2023.01.10

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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