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新消息
品类，零售商业世界的微小组成单元，是人们消费需求的具化载体。本系列，展示传统品类的应时之变，发现消费洪流中裂变而出的“新”品类。
赢商云智库
2022.12.17
法国的「普鲁斯特效应」，在近代日本或许可以称为「卡斯特拉效应」。当时的点心种类不多，但是从明治到昭和时代的很多文学家都写过卡斯特拉蛋糕，可见其对很多人来说是熟悉且受人喜欢的点心。除了卡斯特拉的甜味和香气，明亮的黄色带来的视觉效果也很明显，可以唤起怀旧的回忆。
CIB烘焙技术研究所
2022.12.17
“辣”让人欲罢不能，辣味元素也席卷整个餐饮食品圈。卫龙用一根辣条叩开了港交所的大门，未来也会继续用“辣”巩固并拓展其 “国民零食”的地位。
观潮新消费
2022.12.17
“辣条大王”卫龙于12月15日正式挂牌港交所，上市首日即遭破发。今年上半年，卫龙近6成营收来自辣条，但蔬菜制品的第二曲线尚未长成。零食消费风口下，“辣条第一股”能否向资本市场讲好新故事？
不二研究
2022.12.17
由世界品牌实验室(World Brand Lab)独家编制的2022年度(第十九届)《世界品牌500强》排行榜于12月15日在美国纽约揭晓。
食品饮料企业动态
2022.12.17
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