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新消息

成立一年卖出数十万份速冻披萨，果子和肉如何让披萨走进寻常生活家
披萨在中国市场可能是一个被很多人所低估的品类。
红碗社
2022.10.27
奶茶店该不该为顾客提供白开水？网友为这事吵翻了
理讨一下，奶茶店到底该不该为顾客提供白开水？
金屿 咖门
2022.10.27
预制菜难为金龙鱼镀金
曾经的“油茅”金龙鱼已不复往昔风光，在资本市场上，其股价下跌严重，而在公司经营层面，其在成本重压之下陷入增收不增利的困境，毛利率连年下降。而在此时火起来的预制菜，似乎可解金龙鱼的“燃眉之急”。
子弹财观
2022.10.27
云南咖啡豆，困在香精里
香精豆对咖啡产业的危害是巨大的。
虎嗅APP
2022.10.27
从可口、百事到元气森林、Tims中国……下一个“快乐水”，会是即饮咖啡吗？
即饮咖啡的故事还在继续。
新消费Daily
2022.10.27
日销130万杯，瑞幸生酪拿铁用爆品思路挖掘宝藏食材丨每日新品烩vol.46
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.10.27
国内首款碳中和茶饮料亮相！康师傅还发布两项首创“双碳”茶饮标准
饮料行业又一项创新减碳举措。
小食代
2022.10.27
奶牛星球发布全国首款低钠奶酪棒
儿童奶酪行业的又一大进步。
大斑马定位咨询
2022.10.27
就是这个臭货，最近居然大火了
闻者伤心，尝者落泪，咽者基本得吐出来。
博物
2022.10.27
新版《食品生产许可审查通则》（2022版）有哪些不一样的修订？
新《通则》体现出更具体、更人性化处理特色食品的生产申请，或对地方特色食品以及新食品原料的生产审批有利。
植提桥
2022.10.27
寒流之下，哪些应季食材正盛行
比多数人更早步入换季节奏的，可能是食品人。
食研汇FTA
2022.10.27
你当退路的新一线，早已长满了精品咖啡店
你还是那个四处漂泊的打工人，但家乡早就不是原来的家乡了。
那個NG
2022.10.26
10年“轻食风”，如今吹到哪里了？
在新的阶段，轻食品牌又能否走好下一个10年、20年？
新消费Daily
2022.10.26
被谣言杀死的国产味精，蒙冤20年
文：谷晓辉来源：品牌观察报（ID：pinpaigcbao）我一勺三花淡奶、一勺浓缩羊膏，汤也白了，肉味也有了。这不纯纯“科技与狠活”吗兄弟们？随着近期“科技与狠活”的爆火，人人都成为了配料表鉴定专家，谈“添加剂”色变。...
品牌观察报
2022.10.26
揭秘蜜雪冰城背后的四个男人
商业成就的背后是人的缔造，每一次转型和纠错的关键时刻，总会有一个关键先生的存在，蜜雪冰城也不例外。我们抽离出四个关键人物，他们的名字与这家公司的过去与未来息息相关。
蓝洞商业
2022.10.26

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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