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新消息

海天酱油风波的背后
国人逃不过的海天酱油。
食业家
2022.10.11
海鲜细胞培养公司接连突破细胞系与细胞「自行生长」技术，后者或降低75%成本
近日，总部位于新加坡的 Umami Meats 为一种新型单干细胞技术申请了专利。
生辉Agri Tech
2022.10.11
奶茶只能靠贩卖情绪出圈？代糖、健康配方或成新趋势
当“贩卖秋天”成为常态，到底是哪些在触动消费者？
食研汇FTA
2022.10.11
解构元气森林：疯子、傻子和厨子
元气森林，牛仔很忙。
远川研究所
2022.10.11
露营热度不减，预制菜能蹭上流量吗？
预制菜营销，要脑洞大开。
全食在线
2022.10.11
白酒国庆反馈：行业韧性持续验证 ，围绕确定性布局
本周我们跟踪了多地白酒和经销商动销情况，调研反馈国庆基本延续了中秋的行业复苏趋势，家宴占比有所提升。
招商食品饮料
2022.10.11
一块鸭脖，被18万家企业抢疯了
传统美食步入新时代后，已经发展成一个极具增长潜力的千亿市场。
价值星球Planet
2022.10.11
内卷的茶饮市场，怎么靠创新突围？
面对如此的市场境况，茶饮创业者们该怎么突围呢？
饮品报
2022.10.11
拉面“杀死”拉面
几家欢喜几家愁。
新零售商业评论
2022.10.11
TOP2咖啡机品牌百胜图Barsetto：咖啡不仅要好喝，还要好玩
中国人对咖啡的要求，比外国人更高。
亿邦动力
2022.10.11
酱油里加巧克力？这款双重发酵的新品是黑暗料理，还是跨界新星？｜每日新品烩 vol.41
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.10.11
周杰伦妈妈卖咖啡，投资者会埋单吗？
巨星传奇三度递表港交所。
19号商研社
2022.10.11
大闸蟹在焦虑中走向升级
压力、变化和演进。
窄播
2022.10.11
燕之屋，暴利生意不赚钱？
"燕之屋的上市劫。
伯虎财经
2022.10.11
“日本星巴克”没能撑过中国咖啡市场的夏天
一杯由日本国民品牌出品的咖啡应该讲什么样的故事呢？如何让消费者在价格以外感受到精神层面的价值呢？这就需要品牌好好挖掘及诠释包括日式匠人精神在内的文化内涵。
敏哲说
2022.10.11

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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