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新消息
资本为代餐行业按下加速键，市场则需要降降温，喧嚣热闹噱头过后到了需要拼真刀真枪的阶段，品牌更应该思考带给行业带给消费者的长期价值是什么？如何把代餐这门生意做到五年十年甚至更久？继Manner咖啡、元气森林和
Foodaily每日食品
2021.09.02
作为一个城市的温暖回忆，中国美食文化的代表，中国地域特色小吃的商业价值正被进一步挖掘，并逐步形成新品类和品牌机会。最近，食品行业热度不减，新品/新品牌们持续扎堆而来。其中，最火热的非面食赛道莫属了，兰州
Foodaily每日食品
2021.09.01
说起8月份消费圈的热点，调味品绝对算一个。仅月初短短5天内，就有4个品牌接连官宣调味品相关生意动向：8月2日，三只松鼠旗下小鹿蓝蓝推出儿童酱油；8月3日，双汇、龙大肉食两大肉制品巨头，前后脚宣布踏入调味品赛道
消费新探
2021.08.31
当路德维希冯米塞斯写下市场是一个如大海般变化的系统，没有静态的大海和动态的大海这句话时，第一次世界大战的枪声还在继续。距离《人的行为》一书出版已经过去70多年了，但这位上世纪经济学家的论述依然没有过时。
财经无忌
2021.08.31
刚结束不久的奥运会上，年仅14岁的冠军全红婵在接受采访时的一句吃点好吃的，辣条！让不少人会心一笑。辣条这种堪称不健康零食鼻祖的存在，确实是不少小孩的心头好，也是无数家长的噩梦。在吃零食这件事上，家长和小
消费新探
2021.08.31
导读：2025年，预计中国咖啡消费市场将达到1万亿规模。万亿咖啡市场，如今已成为资本追逐的对象。据不完全统计，咖啡赛道近半年的融资项目就将近20笔，并且还在持续升温。火热的咖啡市场在抢夺哪些消费人群？谁又会成
消费界
2021.08.31
新的一批消费者早已不在五毛钱一包的小当家干脆面里找水浒英雄卡了，取而代之的是在均价20+元的速食面中寻找属于这一代人的新生活方式。速食面，又称方便面，最初出现于20世纪60年代的日本，因价格便宜和制作便利而得
刀法研究所
2021.08.31
导读：根据欧睿数据显示，2015-2020年果汁整体销售规模的CAGR为-4.8%。一面是百事可乐将旗下果汁品牌卖给私募，汇源果汁负债累累、面临破产。而另一面，望山楂、柠檬共和国等果汁饮料正在飞速崛起，线上线下都有不错
消费界
2021.08.31
90后的翌白是土生土长的上海人。即使工作繁忙，翌白仍保留了每周下厨做一两顿饭的习惯，一来自己做干净卫生，二来从小就吃米饭长大，要是哪天没吃上，总觉得缺了点啥。最近，翌白发现了不少有关大米的新变化。小容量
新零售商业评论
2021.08.31
咖啡，无论是产量、消费量还是产值都位居世界三大饮品之首，达到了万亿市场规模。作为舶来品，国内大多数人在上世纪80年代前都没喝过咖啡，甚至不知咖啡为何物，虽然后来在雀巢和麦氏等国际品牌的影响下尝试了速溶咖
罗少商业评论
2021.08.31
导读：先普及个概念。预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）而成的成品或半成品。直接点，就是简单加热或翻炒就能上桌的菜。速冻饺子、速冻虾滑、
消费界
2021.08.31
吃面，对中国人来说，是再日常不过的一件小事。追根溯源，早在4000多年前的古代，中国人就有吃面的传统。后因地域文化差异，不同地域也诞生了做法、味道、形状各异的面条，比如兰州拉面、河南烩面、重庆小面等等。现
第一财经商业数据中心
2021.08.31
星巴克是如何将南瓜风味打造成秋天的特殊符号的？时光荏苒，转眼之间已来到2021的秋季，挥别了炎炎夏日的热情如火，天气开始清爽适宜，一片宁静美好。在中国，大家流行用一杯奶茶迎接秋天的到来，朋友圈里各种花式秀
Foodaily每日食品
2021.08.31
继拉面、烘焙之后，消费投资这股热浪，又冲向了卤味。今年上半年，卤味赛道的投融资事件不断，红杉中国、今日资本等知名VC以及互联网巨头腾讯纷纷入局。头部玩家紫燕百味鸡IPO，也给卤味市场打了一针强心剂。有意思的
开菠萝财经
2021.08.30
扩张导致的业绩重压之下，海底捞的退休计划和接班人计划提前实施。公司创始人舒萍和施永宏退出董事会，多位有基层工作经验的经理人成功上位。海底捞能否重续辉煌？答案的书写，只能交给张勇领导的年轻团队以及时间。
斑马消费
2021.08.30
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