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新消息
提到速食界燃起的新星，无疑就是「自嗨锅」了。就在不久前，10月28日，自嗨锅宣布完成逾5000万美元C轮融资，估值5亿美元。作为新晋网红代表，「自嗨锅」成立不到3年，便迅速爆红，连续三年登顶天猫自热食品排行榜首，
营销头版
2020.11.10
继品牌纷纷和「螺蛳粉」联名之后，食品联名界又出现了新的交际花酒。今年中秋，月饼圈里就曾出现了含酒精的新品。泸州老窖与四川爱达乐食品联合推出了一款酒香五仁川皇酥月饼。据介绍，月饼里的五仁经过泸州老窖百调
时趣研究院
2020.11.10
日本有和果子配抹茶, 我们有鲜果茶、奶茶、气泡茶.是不是也应该有点新的烘焙产品来搭配呢？本篇将一步步探索。主要观点烘焙食品是休闲食品中的第一大品类, 过去成就过国民品牌, 但分散的市场仍给新品牌留有充足空间。
远镜创投
2020.11.10
虽说流行是一个圈，但我们却不曾想到这个环状趋势也在饮品中降落。除却季节时令因素，刚告别了气泡水饮料新品不断轰炸的春夏两季，另一款咕噜咕噜冒着气儿的康普茶带着较去年更神气的姿态回归秋冬。 许是贴秋膘带来的
大咖编辑室
2020.11.07
危是面向整个大市场的，机则为那些有准备的商家而打开的。疫情或许将成为一场长跑，新零售品牌要想在充满众多不确定性的消费市场中实现逆势增长，并同时在资本市场中交出优良答卷，就至少要做足以下两方面功课：其一
子弹财经
2020.11.07
近日，精品咖啡品牌鹰集完成数千万元天使轮融资，投资方为欧游集团。据悉，本轮融资将主要用于产品研发、品牌建设和营销传播、供应链整合等方面。 据「新消费Daily」了解，鹰集创立于2016年，定位高端精品咖啡师品牌
新消费Daily
2020.11.07
绝味食品算是鸭脖行业中起步最晚的，但如今，它的飞速发展已经让前辈望尘莫及。绝味的成功，究竟是如何实现的？刘戈 | 文红钻财经 | 来源 20年前，作家池莉在小说《生活秀》里，塑造了一位在武汉卖鸭脖的老板娘来双扬
红钻财经
2020.11.07
随着新冠疫苗的成功研制和第一波接种，国内疫情基本平息。然而在欧美市场，疫情的影响远未结束。疫情后，新的消费习惯和生活方式正在形成。近期，尼尔森发布了2020年3月-10月（截止到10月3日）的31周的不同食品品类增
食研汇FTA
2020.11.07
国际咨询机构FrostSullivan统计，2012-2019年我国休闲食品行业实现快速扩容，年复合增长率达到12.1%，2019年我国休闲食品行业市场规模达到11430亿元，同比增长11.0%。从行业产值规模上看，我国休闲零食行业年产值由2
21世纪经济报道
2020.11.07
中国首富之位在被互联网、地产大佬垄断多年后，终于有了新的竞争者入场：随着农夫山泉赴港上市，其创始人钟睒睒也首度问鼎中国首富，尽管这一首富之位他仅仅坐热了半个小时。虽然钟睒睒首富之位并不稳固，但被外界称
子弹财经
2020.11.07
01人们可能不爱喝可乐了碳酸饮料，可能正在成为时代的眼泪。自2005年起，美国碳酸饮料市场的销量已经连续下跌11年。美国《饮料文摘》报告显示，在2015年，全球人均碳酸饮料消费量已经跌至谷底，是30年来的最低水平。
吴怼怼
2020.11.07
年轻人的世界里，或许都有过一杯香飘飘奶茶。作为初代奶茶网红品牌，香飘飘凭借差异化的品牌定位与深入人心的广告打入了年轻人市场，也促进了这款杯装奶茶在奶茶界的异军突起。但不知从何时起，香飘飘似乎消失在大众
品牌头版
2020.11.07
变得透明、颜色金黄，有一股厕所屎臭味的时候就可以了。李永国每天的工作是闻15到20缸酸笋，最近双11，这个数字翻了一番。他是螺蛳粉生产的关键一环，通过闻臭辨别酸笋发酵的程度。这决定了一碗螺蛳粉最后的酸味是否
电商在线
2020.11.07
网红辣条背后的低调老板文丨巴玖来源 | 食业家（shiyehome）这个世界没有一包辣条解决不了的问题，如果有，就两包！ 20年前，年仅21岁的刘卫平走出湖南，在漯河建厂生产辣条。创业20年，刘卫平成功将一根辣条打造成5
食业家
2020.11.07
资本是最聪明的钱，会率先往最有可能诞生独角兽的价值洼地跑。那么资本最青睐什么样的餐饮品类，判断一家企业有没有未来的价值象限是什么？10月25日，在由花椒学院主办的2020东北亚餐饮大会暨第六届花椒餐博大会上，
有味财经
2020.11.07
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