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新消息

清洁标签、全麦、低 GI 混战：千亿市场的常温包装面包的未来在哪？
当消费者拿起包装面包第一眼看的不是价格，而是配料表上的添加剂数量，常温包装面包正在悄悄经历一场前所未有的销量保卫战。
东京烘焙职业人
2026.03.13
乳制品市场消费不振，君乐宝鲜奶何以逆势增长？
在大品牌和大渠道之间的博弈夹缝中，君乐宝靠 “代工换渠道” 推动鲜奶业务高增长。
晚点财经
2026.03.12
估值145亿，奈雪、喜茶的“老师”要被卖了！？
贡茶又要出售了，这个报价值得同行思考一下。
中国饮品快报
2026.03.12
有品牌一年狂奔开出1000家店！糖水，再造新茶饮“万店神话”？
糖水，不仅成了一个品类风口，也成了茶饮人打破困局的新抓手。
职业餐饮网
2026.03.12
时隔5年，百事再推新品牌，这次盯上的是千亿饮料市场
当下的国内能量饮料市场格局尽管已相对稳固，但品牌们似乎仍未放弃对这一潜力市场的角逐，其中更是不乏国际巨头。
纳食
2026.03.12
五常大米“偷袭”新茶饮：一杯米饮，悄悄抢走奶茶生意
大米，闯入新赛道。
餐饮供应链指南
2026.03.11
千亿酱油市场，为什么突然挤进一群“外行”
酱油这个行业，真的还有机会吗？
第一食品资讯
2026.03.11
迪拜软曲奇卖爆、黑巧增长22%！2026巧克力如何成为吸金利器？
巧克力，这一曾靠“甜蜜” 崛起却又遭受健康减糖挑战的品类，正再度迎来它的春天。
Foodaily研究院
2026.03.11
破解低GI“成本、口味、合规”三重困局，甘蔗多酚凭啥让这些品牌集体押注？
在GI热潮中，如何迅速打造低GI爆品？
Foodaily研究院
2026.03.11
Oravida 兰维乐成为 2026 沪苏浙米其林指南餐厅庆典独家水品类合作伙伴
Oravida兰维乐携手米其林指南，激发长三角精致餐饮新灵感。
Oravida兰维乐
2026.03.11
一口气亮相20+新品！溜溜梅凭什么敢当休闲零食卷王？
消费者主权时代，零售战场正从“渠道为王”向“产品迭代”革命。
Foodaily每日食品
2026.03.11
肯德基猛攻县城
炸鸡进村。
有数DataVision
2026.03.11
瑞幸盯上百亿即饮咖啡市场：将首次杀入瓶装咖啡赛道，雀巢、星巴克、可口可乐公司迎来即饮劲敌？
在大股东收购蓝瓶咖啡的传言引发热议之际，瑞幸又悄然将触角伸向了新赛道。
小食代
2026.03.11
美团杀入烘焙界？3.9元的牛角包是真香还是踩雷？
3.9元面包极致性价比背后的“阳谋”
全球烘焙指南
2026.03.10
白女热捧的植物奶，国产平替比它早火几十年
小时候的补脑饮品，长大后才知道全是智商税。
惊蛰青年
2026.03.10

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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