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新消息

2023年中国螺蛳粉行业发展现状及消费行为分析报告
在网红电商直播带货以及消费者对方便速食的青睐等多种因素作用下，螺蛳粉产业销售额迅速增长。
艾媒咨询
2023.03.21
不惑创投李祝捷：卓越的产品，才是预制菜的灵魂
预制菜产业迎来黄金十年。
蓝鲨消费
2023.03.21
火锅、烧烤、酒馆…啤酒品牌如何让消费者上头？
啤酒行业转型步伐加快，后端开始和前端抢生意。
CEO品牌观察
2023.03.21
在便利蜂，人被机器支配
算法被挑战。
新莓daybreak
2023.03.20
为汪小菲、李子柒代工，这钱也不好赚
在张兰和汪小菲的流量加持下，麻六记背后的代工商阿宽食品也跟着火了一把，但公司却陷入了增收不增利的状态。
中国企业家杂志
2023.03.20
太二酸菜鱼，终于放下身段
太二酸菜鱼，还没完全放下身段。
新零售商业评论
2023.03.20
小镇中年闯入“卤货”决赛圈
面对内卷严重的卤味赛道，品牌下一步的增量将来自哪里？
摩登消费
2023.03.20
泰餐界的蜜雪冰城，凭什么翻台25轮？
文： 余从来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）从老牌泰餐荷花泰，到强势崛起的暹罗泰，再到去年疯狂开店迷你椰，泰餐价格带向下一探再探。最终停留在被迷你椰、太食兽打下的60-70元左右的客单价上。泰餐品牌在疫情下强...
餐企老板内参
2023.03.18
寺庙咖啡爆火背后的情绪生意经
年轻人开始流行在寺庙喝咖啡了。
餐饮O2O
2023.03.18
年销售超10亿，多爆品全网第一，皇家小虎黄飞勇：什么才是“超值产品主义”？
文：陈文曦来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）过去两年，因为消费者居家消费习惯的养成，预制菜行业成为疫情期间少数持续火爆的行业，与之伴随而来的，是大量的资本和创业公司的涌入，一时行业热闹非凡也在加速内...
浪潮新消费
2023.03.18
蓝莓、牛奶、冻干，中产餐桌背后的数字化密码
钉钉上的新农业。
亿邦动力
2023.03.18
星巴克的中国迷思
星巴克有个不可能三角。
爱范儿
2023.03.17
江苏人没有夜生活，淄博人都是夜生活
淄博烧烤，火了。
三联生活实验室
2023.03.17
巴奴忙着下架土豆，番茄忙着资本退出
巴奴的资本“锅底”，没了“番茄”。
陆玖商业评论
2023.03.17
反思巴奴火锅：为什么“引火烧身”？
将“服务不过度，样样都讲究”作为slogan，借踩踏海底捞出位的的巴奴火锅，最终因高价战略引火烧身？
砺石快消
2023.03.17

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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