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新消息

对话「食亨」王泰舟：抖音丰富了餐饮存量竞争的维度，连锁品牌有更强内容杠杆
一家店很难覆盖做内容的成本，但连锁品牌不一样。
明亮公司
2023.02.13
进入中国36年，肯德基如何持续展现生命力？
文：麦星研究院消费研究员 Sherry来源：麦星投资（ID：maisoncapital）提起肯德基，大家一定不会陌生，到2023年，这家百胜餐饮集团旗下的西式快餐品牌进入中国市场已有36年历史。根据中商数据早年的调查报告，中国的...
麦星投资
2023.02.13
2000亿百胜中国，疯狂开店抄底
肯德基一年净增926家。
21世纪商业评论
2023.02.13
开创内地港式米线品类的肥汁米蘭，为何是高端商业的新宠？
肥汁米蘭把“天星碼頭”搬进了线下门店。
CEO品牌观察
2023.02.10
靠卖三明治，两位企业家在全球开了3.7万家店，价值100亿美元
赛百味专注一个品类，把传统的商业模式做到了极致。
创业邦
2023.02.10
预制菜的理想与现实
总结来说，对于预制菜的未来前景从业者有足够的理由保持乐观，但现实与理想状态仍相隔甚远。
第三只眼看零售
2023.02.10
这些老字号，藏着广州人的生意经
不再啃老。
读城记工作室
2023.02.10
开在社区的“麦当劳”：万店锅圈的底层逻辑
锅圈的万店规模何以可能？万店锅圈为何能逆势突围？锅圈的万店规模有何价值？接下来将为大家拆解。
进击波财经
2023.02.10
Tims天好中国官宣合并POPEYES中国！咖啡之外又当上炸鸡“操盘手”
当咖啡“遇上”炸鸡，它们将发生什么“化学反应”？
小食代
2023.02.09
经历了“死亡”与“坚守”的餐饮行业，2023年如何“回血”？
餐饮行业能否穿越周期，韧性增长？
蓝鲨消费
2023.02.09
百胜中国2022全年总收入95.7亿美元、全年净新增1159家门店，必胜客业绩下滑明显
百胜中国全年同店销售额同比下降7%，其中肯德基和必胜客分别下降7%和6%。
明亮公司
2023.02.09
肯德基仍在中国增长：外卖外带贡献七成收入，今年继续开新店
百胜中国在经营上值得琢磨的地方还有不少。
真探AlphaSeeker
2023.02.08
速量时代、小店大做……美团大数据背后，我们盘点了2023年餐饮“十大”趋势！
今年将是餐饮回归正常的过渡年，也是餐饮势力重新洗牌的窗口期。
美团餐饮数据观
2023.02.08
为什么麦当劳配送费要9块钱，这么贵
穷鬼套餐才13块，配送费凭什么要9块？
浪潮工作室
2023.02.08
预制菜大PK：安井抢占先机，广州酒家闷声发财
有人翻盘，有人掉队。
市值观察
2023.02.08

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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