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新消息

正餐遇冷、预制菜崛起：酸菜鱼未来“游”向何处？
近年来由酸菜鱼引领，烤鱼、牛蛙等水产类菜肴迎来全面爆发。
冷冻食品
2025.06.20
数读「白象」：增速放缓之后
曾被奉为“国货之光”的白象，最近似乎不好过。
马上赢情报站
2025.06.19
日本预制菜产业：从软罐头到专卖店，60年食业进化启示录
在日本，预制菜早已不是“将就”的代名词，而是品质生活的组成部分。
咫尺研学
2025.06.18
儿童餐，怎么成了吃货的labubu？
当一次宝宝。
三联生活实验室
2025.06.18
必胜客的中国故事：一块披萨的35年进化史
在当下这个移动互联网和社交媒体统治的时代，商业竞争，比的不止是谁更能服务好用户，更是谁的品牌更有存在感。
IC实验室
2025.06.18
安徽草根大厨，干出100亿市值，秘诀只有4个字
好吃不贵，是餐饮行业人尽皆知的秘诀。
最华人
2025.06.18
这年头，连中餐都能“1块钱旋转自助”了
披上“转转”马甲，一批中餐开始翻身变网红。
餐企老板内参
2025.06.17
官方发文！餐饮内卷是时候刹车了
“反内卷”说了那么久，谁在真正行动？
餐企老板内参
2025.05.30
海底捞、西贝们，狂卷儿童餐！
餐饮人应该如何抓住家庭客群？
火锅餐见
2025.05.30
不卷价格卷价值，DQ王牌暴风雪系列再迎香菜柠檬新口味
Dairy Queen
2025.05.29
日本冷冻食品的“第二次觉醒”：从日本一线品牌风向，看中国品牌的五个破局之道
中国冷冻食品行业正值转型窗口，日本经验或许正是我们理解“下一站机会”的钥匙。
中日食品经营研究会
2025.05.27
400日元一份的“饭菜齐全冷冻便餐”，正重塑日本家庭的三餐结构
冷冻食品已不再是“家庭厨房的应急储备”，而是新的正餐解决方案。
中日食品经营研究会
2025.05.14
降价 24 次，年赚 43 亿！一瓶蛋黄酱凭啥“统治” 日本厨房百年？
换个配方就能畅销100年？
Foodaily每日食品
2025.05.07
一季度收入30亿美元，全年将净新增最多1800家店：百胜中国，在波涛汹涌中继续航行
在“五一假期”的前夜，在华运营着肯德基、必胜客等餐饮品牌的百胜中国仍然高度忙碌着。
小食代
2025.05.03
沪上阿姨遇上了好时候，但也有难题
沪上阿姨要找到成本和效率的最优解。
连线Insight
2025.04.30

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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