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从电商巨头到咖啡连锁，T97创始人李潇：为什么要all in品牌和实体？
T97咖啡品牌创始人李潇围绕为什么选择咖啡品类，从电商到品牌，以及走向线下实体，分享了自己独到的行业思考与破局方法论。
浪潮新消费
2022.09.27
中国胃不爱，“轻食刺客”遇冷
Wagas已卖身。
创业邦
2022.09.27
家门口的小店会消失吗？
在困境中，小店展现出了前所未有的韧性，也印证了在消费者心中的重要性。
中国糖果
2022.09.26
想靠预制菜翻身的大佬们，都掉坑里了
翻身之战，成“填坑”之战？
Tech星球
2022.09.26
“功能+”成为常温白奶竞争新方向？
目前市场上的功能白奶，已经从较早的无乳糖延伸至了补钙、助眠、美容等功能，成为高端化细分方向之一。
乳业财经
2022.09.26
常年保持50%的增长率，这个品牌如何在儿童领域做预制菜？| 新XIU
中国儿童食品赛道，还需要再添点想象力。
Foodaily每日食品
2022.09.26
呷哺呷哺亏损下借烤肉求变，火锅行业卷出新高度？
近日，呷哺呷哺推出全新烧烤品牌趁烧，并计划首店于9月24日在上海开业。
红碗社
2022.09.25
首家“零碳餐厅”亮相，麦当劳“绿起来”
日前，麦当劳中国首家LEED认证“零碳餐厅”正式开业。据悉，该餐厅以零碳排放标准和零能耗标准进行设计、施工，实现使用绿色清洁能源维持运营。面向可持续发展，“绿色”已渐渐成为麦当劳中国餐厅的深刻变革。在麦当劳中国进入“金拱门时代”的五周年，在业务规模快速扩大的同时，麦当劳中国也承担起更多企业社会责任。麦当劳中国表示，持续推动“绿色发展引擎”加速绿色发展，为下一代创造更绿色的未来。
消费钛度
2022.09.25
一场活动，怎么拖了四年才火？
肯德基或许怎么也没想到，自己在4年前推出的一款促销优惠活动竟然在今年才火。
ERA超级单品
2022.09.25
时隔一年，“进京赶考”的外来品牌，还排队吗？
北京的餐饮市场难做，今年上半年又遭到疫情的打击，但市场的诱惑力始终不减。
餐企老板内参
2022.09.25
“连锁火锅第一股”呷哺呷哺跨界高端烧烤，“趁烧”会成第二个凑凑？
凑凑子品牌是呷哺集团目前业绩增速最快的一匹黑马，这点是毋庸置疑的。
调料家
2022.09.25
新“中式”掀起轻食新风口
中式轻食，不是减脂人的一场苦难修行。
36氪湖南
2022.09.25
你常吃的外卖70%都是预制菜，中餐馆的烟火气正在消失
预制菜能满足中国胃吗？
后浪研究所
2022.09.25
小马宋对谈南城香：快餐坪效王的经营之道
文：小马宋来源：红餐网（ID：hongcan18）中国餐饮界一直盛传着“南城香奇迹”：创立24年来，它只在北京开店，不融资、不加盟、也不上市；在主打爆品的时代，它却用“串+盖饭+馄饨”的另类组合做全时段餐饮；仅在北京就...
红餐网
2022.09.25
锅圈破局不确定性三大要素：品质、供应链、数字化
在疫情常态化之下，需求、成本、效率始终是餐饮新零售品牌应对市场不确定性的核心竞争力。
炫氪
2022.09.25

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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