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新消息

2022卤味江湖：竞争加剧，暗潮汹涌
卤味江湖一直不缺看点。
驼鹿新消费
2022.08.12
火爆中争议不断，预制菜到底是不是一门好生意？
预制菜是新风口？还是伪需求？在消费者、餐企、投资者及行业人士眼中，这一问题还没有固定答案。
预制菜洞察
2022.08.11
一场面向年轻人的突围：烹烹袋如何通过「场景化消费」俘获Z世代？
年轻人究竟需要什么样的预制菜产品？
浪潮新消费
2022.08.11
焦虑海天，用力过猛
传统主营业务疲软，公司不得不开拓第二增长点。
斑马消费
2022.08.11
5年做出4个品类冠军，莫小仙靠什么持续增长？
日前，「莫小仙」完成了近亿元B+轮融资。
满意公司
2022.08.11
Popeyes多家门店突然关闭，所属两大餐饮集团存在商业纠纷
RBI与汉堡王和Popeyes的中国主特许经营协议方TFI出现了商业纠纷。
明亮公司
2022.08.10
消费升级下，小众油如何切入大市场？
绿色风暴来袭，高质量“油物”如何俘获消费者芳心？
FDL数食主张
2022.08.10
预制菜陷混战，洗牌即将开始
2022年，预制菜风口之盛，可与当年O2O、共享经济有一拼。
驼鹿新消费
2022.08.10
昔日辣酱霸主老干妈为何跌落神坛？
长久以来，老干妈⼀直是国内辣酱行业的领军品牌。然而随着旗下多款产品的价格上调，⼀向以“高性价比”著称的老干妈不但面临着价格壁垒的崩塌，还面临着认知优势的瓦解。老干妈为何在消费场景和人群发生巨变的新时代跌下神坛？笔者将对此展开分析。
里斯战略定位咨询
2022.08.10
第一批预制菜加盟店，已经开始亏钱了
渗透率不高的预制菜赛道在资本的热捧下，却吸引了大量企业的疯狂涌入，在行业标准尚未完善的情况下，产品质量更是参差不齐，这也会降低消费者的购买意愿。
螺旋实验室
2022.08.10
对话陈香贵CEO姜军：去年花了2个多亿开店，今年不敢了
在过去大半年，中国的餐饮行业经历了前所未有的冲击。
界面新闻
2022.08.10
连锁小酒馆第一股，海伦司能否梦圆大排档？
周末夜晚去小酒馆喝一杯，似乎已经成为了年轻人的潮流风向之一。在某书上，“私藏小酒馆”和“飞盘”“滑板”一样，都成为了热门标签。海伦司就是其中被提到频率较高的一家小酒馆。有趣的是，这家开在热门地段的坏角落的小酒馆，竟然是家上市公司。
消费界
2022.08.08
餐馆里藏了多少预制菜?中消协点名!
外卖、堂食中使用预制菜未告知，消费者知情权、选择权受到损害。
预制菜产业
2022.08.08
又获大笔融资，这家企业成长性究竟如何？
诞生于新方便速食品时代。
中食财经
2022.08.08
一口生腌，能吃到几条寄生虫
很多潮汕人说，生腌是那种只有吃零次和无数次的“慢性毒药”。
好好生活事务所
2022.08.05

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
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