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新消息

麦隆咖啡x吉祥航空联合上新，探索商旅咖啡业务合作新模式
全产业链新布局，麦隆携手吉祥航空开启商旅饮品合作2.0时代。
Foodaily每日食品
2022.08.03
用做题的逻辑来创业，市高考状元创立方便速食「巴狗」，年营收近2亿
一个品牌能不能做好，其实就是三个东西有没有匹配上，一是产品，二是渠道，三是用户。
快鲤鱼
2022.08.02
再说一遍！预制菜不是“网红”
预制菜的“去厨师化”并不是要消灭厨师，而是要转变行业低水平发展模式，消灭那些技术不精还总打“匠心牌”、“情怀牌”的顽固分子。未来，只要餐饮行业大环境向好，产业升级的必然过程就是预制菜的深度普及。
什么值得加盟
2022.08.02
冰火两重天：预制菜的想象力究竟在哪？
预制菜，“资本新宠”，风光全揽。
刺猬公社
2022.08.02
南城香汪国玉：懂得逆向思维，小餐饮也能做大生意
开小饭馆未来的路，到底怎么走？
新消费蓝图
2022.08.02
中国人正在慢慢戒掉“重口味”？
吃辣也分“南北差异”。
城市进化论
2022.08.02
“狂奔”的预制菜，需要慢下来
预制菜最重要的一点，是能够标准化
新消费蓝图
2022.08.02
昔日网红小吃，越变越“抠搜”
去年的网红爆品，数不胜数！今年？数不出来...
餐企老板内参
2022.08.02
净利润腰斩、预制菜发力，麦肯半年财报，这些挺重磅！
近日，作为餐饮巨头，肯德基和麦当劳披露了第二季度的业绩报告。两大快餐巨头第二季度的惨状，只是当下餐饮行业的缩影。
餐企老板内参
2022.08.01
深度剖析“预制菜第一股”：卖菜起家，年营收已超7亿元！
距离味知香上市已过去一年多，作为预制菜行业第一股，味知香在资本市场上表现如何？味知香的发展给行业带来了哪些启示？值得探究！
预制菜洞察
2022.08.01
涪陵榨菜躺平了
榨菜消费增加是消费升级还是降级？
巨潮WAVE
2022.08.01
被忽视的山西刀削面，能跑出下一个陈香贵么？
当兰州拉面跑出来“陈香贵”、“马记永”、“张拉拉”等明星品牌和被资本青睐，粉面的另一个重要细分品类——山西刀削面，还有机会吗？
头豹
2022.07.29
新疆炒米粉火出圈，小众米粉的风口要来了吗？
新疆炒米粉正以肉眼可见的速度火出圈。
餐饮深观察
2022.07.29
北京「跳海酒馆」创始人：啤酒更关乎青年文化而非口味，反对标准化扩店
坪效高于奈雪的茶，低于喜茶。
明亮公司
2022.07.29
“酒馆第一股”在县城卖烧烤，日入2万！盯上“小镇青年”的夜生活？
你看好海伦司的“酒＋烧烤”新模式吗？
职业餐饮网
2022.07.29

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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