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新消息

“清退副业”！食品大厂们“打扫屋子”迎新年？
近日，娃哈哈最后一家奶现制茶饮店关店与“茅台冰淇淋将全面退出冰淇淋市场”的消息在媒体平台同步出现。
快速消费品精英俱乐部
2025.01.04
肯德基涨价，鸡肉不背锅
都是未来扩张。
有数DataVision
2025.01.04
成为婚宴“囍茶”、携手草间弥生……2024年的喜茶创造了多少“喜悦时刻”？
让喜悦发生。
iBrandi品创
2025.01.04
从街头小店到“全球第一”！4.5万家门店的蜜雪冰城“大象跳舞”
规模化迈入新阶段，“雪王”走向全球。
中新经纬
2025.01.04
备受抵制的预制菜，在胖东来悄悄火了！
预制菜逆袭，在胖东来成了网红。
品牌头版
2025.01.04
西贝迈向品质新周期，定位家庭欢聚餐厅
把更好的给孩子。
餐企老板内参
2025.01.04
郭谨一操盘下的瑞幸：一年开万店，3亿用户，300亿营收，9块9不算价格战，咖啡市场还要再涨十年
当咖啡的生意瞄准了“提神醒脑”的本质需求，万店品牌便接连出现。
观潮新消费
2025.01.04
河南最火独角兽，要IPO了
开出4.5万家店，超过星巴克。
投中网
2025.01.04
中国商场，怎么全是预制菜
预制菜，占领中国人的堂食。
浪潮工作室
2025.01.04
年初火到年尾，液体沙拉的资本局
它真的能改变我们对于蔬菜的进食方式吗？这个问题可能不重要，重要的是对于食品品牌，它提供了一种产品创新方向，对于零售业，它提供了一种更标准化的蔬菜产品形态。
20社
2025.01.01
50年来最贵的打工口粮，让我赶上了
面对全球咖啡豆价格普涨，几位咖啡店店主都不约而同地说，即便咖啡豆涨价，他们也不会选择对顾客涨价。一位咖啡店店主表示：“13块钱都嫌贵，哪里敢涨。”
新周刊
2025.01.01
塞馒头送辣酱，色香味俱不全的飞机餐又有救了？
真有好吃的航空餐吗？
硬壳INK
2025.01.01
陶华碧“稳住”老干妈
创始人交班、替换原料、退网、涨价……深陷争议的辣酱巨头“老干妈”，在2023年创下了历史第二好的成绩。
整点消费
2025.01.01
当AI给你摇奶茶，新茶饮有了“赛博”味
一场跟风的营销战?
锌刻度
2025.01.01
大学老师卖鱼丸，一年大赚14亿
安井食品老板刘鸣鸣，曾经当过大学老师，靠着卖牛肉丸、手抓饼等速冻食品发家，后来又切入火锅底料、预制菜等领域，2023年一年利润就高达14亿元。如今，安井食品又瞄准了海外市场。
财经天下WEEKLY
2025.01.01

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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