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新消息

消费升级,国潮涌动,延绵千年的卤味行业,即将翻开新的篇章。春色正好,万物焕新。后疫情时代国人消费力的强劲反弹,令众多传统食品市场如沐春风,生机勃勃。而与中国人每日相伴,延绵两千年之久的卤味食品更是迎来
Foodaily每日食品
2021.04.16
沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭,曾称霸街头的餐饮三巨头。但这些品类大部分以街头夫妻店为主,随着消费升级,这些门店已被层出不穷的新品类、新品牌取代,似乎已经英雄迟暮,辉煌不再。但内参君最近走访市场看到:
餐企老板内参
2021.04.15
本期导读:豆浆油条大饼这类中式小吃是典型的小品类大市场,而且越简单的东西,越有文章可以做,不妨对品类报以更多期待。深夜的酒,不如清晨的豆浆。一顿抚慰身心的早餐,远比闹钟更能唤醒早起的人。清晨,城市大街
漆点餐研社
2021.04.15
这也许是你见过排的最长的队。图片来源:深圳报业视听中心这些在工作日大白天排出大长队的人们都有一个共同的目标:深圳文和友。2021年4月2日,深圳文和友在深圳市罗湖区正式开放营业。它处于一栋4层高的独栋建筑,面
品玩
2021.04.10
2016年2月,武汉市东湖边的一个小酒馆,因店面租约到期,无法续租,即将停止营业。让人意想不到的是,大批从五湖四海赶来的年轻人来到这个充满东南亚风情的小酒馆里,自发举行了一场大规模告别仪式。他们有的是大学同
远川研究所
2021.04.10
工作累了、来杯下午茶续命吧、烦心时吃一顿火锅就能解愁,如果不能,那就再吃一顿、休闲的假期生活和零食更配呦这些网络治愈流行语已经广为流传,十分形象折射出当代年轻人快乐的日常生活。古语也常说民以食为天,吃
品牌周看
2021.04.09
清明节将至,饿了么平台上的青团外卖消费热已经持续近一个月。饿了么数据显示,3月以来,青团外卖单量同比增长2倍。相比往年,芋泥、南瓜芝士和珍珠奶茶三个新口味首次跻身热门口味榜前十。同时,越来越多像白桃、芝
天下网商
2021.04.05
现在方便食品的选择非常多。比如淘宝搜索方便食品,搜索结果的前两屏有:自嗨锅自热米饭、嗨吃家酸辣粉、李子柒螺蛳粉、和府捞面鲜煮捞面、好欢螺螺蛳粉、阳标山野南昌拌粉、阿宽正宗南昌拌粉、拉面说日式叉烧豚骨汤
胖鲸头条
2021.04.04
2017年,王老吉的第一家实体凉茶店1828王老吉现泡凉茶在广州开业,引发行业的广泛关注。始于1828、现泡制茶、草本天然等一连串的头衔,让王老吉现制凉茶一经问世,就成为广州凉茶界最靓的仔,品牌方随即也霸气喊出四
红餐网
2021.04.02
主打一日三餐场景的半成品食材赛道正在风口上。2021年初,从冻品在线孵化的新零售项目三餐有料,在短短三个月时间内连续完成两轮战略融资,投资方包括著名投资机构梅花创投、英诺天使基金等机构,从福州开启了扩张之
蓝鲨有货
2021.04.02
2021年春天,淮海中路939号巴黎春天的一楼。来自美国的汉堡连锁品牌Five Guys不久后会在这里登陆上海,这是其进入中国的首站。大众点评上的店铺信息也悄然上线,只不过尚未营业。从2017年来自加州圣芭芭拉的哈比特汉
BBB研究所
2021.04.02
基于火锅餐饮行业快速发展的辐射效应,火锅底料赛道成了近几年最具发展潜力的市场之一。数据显示,2019年我国火锅调味料市场规模为271亿元,同比增长14.3%,过去5年CAGR为15.5%。即便2020年餐饮业受疫情影响严重,火
红餐网
2021.04.02
高瓴创投表示:复合调味品是一个千亿级市场,在方便食品和冷冻食品行业快速发展的助推下,调味品市场自身也需要创造更多满足新一代用户需求的创新产品。一个坡长雪厚的赛道已经出现。加点滋味已经站上赛道开始热身,
消费界
2021.04.02
淘宝第一女主播薇娅开卖速食意面了。不过此意面非彼意面,既不是让薇娅带货的普通品牌方,也不是线下餐饮店铺的意面美食,而是薇娅老公亲自创立品牌锋味派的速食意面。2021年刚过两周,杭州锋味派食品有限公司(下称
BotF未来品牌
2021.03.27
谁还没有做饭翻车的黑历史呢?在豆瓣各大做饭小组里,有一个炸厨房小组,做饭好算什么本事?有能耐就炸厨房啊,组员们昵称都叫小炸弹。把菜烧焦了,烤糊了,做饭搞得灰头土脸,动辄炸厨房,还没法在朋友小聚或家宴时
零售氪星球
2021.03.26
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