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新消息
当众多餐企开始在门店、电商，甚至商超等渠道贩卖自家调味品，而调味品，也不再只是调料厂商的事，更成为了很多餐企的副产品，甚至是其未来商业版图中的重要一环。
红餐网
2020.10.16
整个夏季，茶饮的创新主要围绕水果茶而来。相比往年车厘子、榴莲、释迦、无花果等市场较为少见的水果出现在茶饮市场，近两年内，水果茶的创新则主要在大众品类的精修，如葡萄、西瓜、草莓饮品对水果口感、颜值的重新塑造。
时至秋冬，各大茶饮品牌的新品重心向热饮倾斜。古茗、1點點、奈雪们均已推出新品。
中国饮品快报
2020.10.16
所有人都要不断进化、自我升级，才能活下来。2010年4月6日，北京中关村银谷大厦。雷军带着他的团队，喝了小米粥，开始干革命。谁也没料到，雷军的小米，竟意外给中国奶茶业带来了一场蝴蝶风暴。从最早的奶茶到今天的
华商韬略
2020.10.15
海底捞的市值快追上百度了。截至10月7日，海底捞的总市值为3169.40亿港元，大约为409亿美元。而百度的总市值是435亿美元。今天的百度，已经从BAT中掉队，市值远低于AT。李彦宏一直认为，百度被低估了。一位接近百度的
燃财经
2020.10.15
新式热卤前景如何？2019年，罗振宇在跨年演讲中说道：所谓的创新，就是用最新的手段，把古老的事物重新做一遍。踩着消费升级等风口，小吃行业也不断蝶变升级，新的赛道正在形成。在这其中，新式热卤不满街边的安身之
CEO品牌观察
2020.10.15
“饼干奶茶”最近有要红的苗头。
奥利奥、小熊饼干、曲奇饼干做成碎，或直接插在奶茶里，就能引来拍照、晒图无数。
喜茶、桂源铺、茶百道、乐乐茶、KOI等品牌，都用了饼干做奶茶小料。
这款看起来像“土”的小料，值不值得去跟？
咖门
2020.10.15
显然，这次的“KAIFENGCAI”有备而来。一方面是针对疫情常态化时期的懒人经济和一人食经济，为中国年轻消费者提供美味的方便速食食品，一方面是品牌中国本土化的创新尝试。
Foodaily每日食品
2020.10.15
“对于国民健康早餐这个赛道而言，中华面点品类是当仁不让的全国冠军。巴比馒头占据了刚需高频的赛道，深入到了老百姓的日常生活场景之中。”
东四十条资本
2020.10.14
这意味着，中国餐饮企业连锁化成长空间巨大，未来仍将诞生一批优质全国连锁品牌。区域餐饮连锁品牌要走向全国连锁，本身就具有一定难度，但其全国连锁能力一旦形成，开店扩张进入快车道便是大概率现象。
赢商云智库
2020.10.14
この一滴が最高の喜びです一蘭每到深夜，肚子打鼓的时候，日站君总会升起一个念头：楼下要是有一家一兰拉面该有多好！无奈一兰没在中国大陆地区开店，也只能摇摇头找点其他东西安慰自己深夜咕嘟的肠胃。一兰拉面，这
日本设计小站
2020.10.06
逛街逛累了，闻着街边小吃的香味，肚子开始发声抗议。今天走了这么远，应该可以吃点高热量的东西了吧，想起好久没吃的薯条汉堡，口水都要流下来了。嗯是吃麦当劳呢，还是肯德基呢？算了，先往餐饮区走吧，有哪个就吃
浪潮工作室
2020.10.06
拉面说本次和“五条人”的联名，聚焦“睡不着”深夜场景，以四两拨千斤的轻度“明星营销”方式加上“借势社交热梗，打造新的消费场景”，引发了新一波的对于“熬夜自由”以及“明星联名”的热议。
Foodaily每日食品
2020.09.30
2019年，中国每天约有3500万人在今日头条平台上浏览健康内容，健康类资讯阅读量达到540亿，比2018年增加了60.7%（数据来源：今日头条）。健康始终是消费者讨论的主要内容之一，益普索2020中国成人健康管理白皮书显示
益普索Ipsos
2020.09.29
时间是早餐的头号杀手。中国人爱吃，这几乎不会引来异议。正餐方面，中国人吃出了八大菜系；早餐方面，上海人还吃出了四大金刚。随着互联网的飞速发展和不断成熟的技术加持，在吃方面，人们除了自己做、到店吃以外，
新零售商业评论
2020.09.29
