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新消息

半年开业6家副牌，海底捞想做餐饮“全能王”？
「海底捞宇宙」不断扩张，背后是品牌效应和供应链帝国的不断加持。
观潮新消费
2024.12.13
“披萨一哥”终于在中国赚钱了
对在消费下降的大环境下，披萨算不算连锁餐饮的一个好生意呢？
首席商业评论
2024.12.13
“寄生”型餐饮店，正在批量涌现
越来越多餐饮品牌，盯上了“店中店”模式。
红餐网
2024.12.13
预制菜突然不香了？
当餐饮行业萎靡不振，C端消费又顾虑重重，这些预制菜企业，该如何突围呢？
斑马消费
2024.12.12
必胜客“大降价”，菜品降幅最高达51%！2025年餐饮“价格战”提前开打？
今年还没结束，明年的餐饮价格战就“开打”了？
职业餐饮网
2024.12.12
洋快餐的万年“配角”，杀疯了
薯条，悄无声息地成了快餐中的超级单品。
DT商业观察
2024.12.11
原料价格暴涨112%，咖啡“价格战”终于要停了？
谁将承受咖啡豆价格上涨的最大冲击？
餐企老板内参
2024.12.10
皮爷咖啡中国首次开出新品牌Ora Coffee！也卖9.9元咖啡，“星巴克祖师爷”不再死磕高端了？
当9.9元硬控一众咖啡连锁品牌时，被外界形容为“星巴克祖师爷”的皮爷咖啡坐不住了。
小食代
2024.12.06
0 添加防腐剂等于安全吗？
寻找延长食物保存期的方法，贯穿了整个人类饮食史。
FoodWine吃好喝好
2024.12.06
预制菜一直被骂，冷冻烘焙却逆势飙涨，为啥？
预制菜现在一冒头就被狂喷，但同属冷冻家族的独冻烘焙，却得到了消费者的厚爱。
冻品头条
2024.12.05
餐饮品牌，正在靠"寄生"来扩张
在这场“寄生”与“宿主”的关系中，餐饮到底是谁更需要谁？
餐饮O2O
2024.12.04
被价格战“逼疯”的新茶饮：告别“跑马圈地”，开始寻找新出路...…
在多数茶饮品牌的共同努力下，或许“价格战”将成过去式。
职业餐饮网
2024.12.04
东北人开的餐厅，占领商场B1
东北餐饮天团，为什么这么有存在感？
有意思报告
2024.12.04
麦当劳们如果开到村口，塔斯汀们咋办？
塔斯汀与华莱士想要在这场激烈的厮杀中生存，光靠低价早已无济于事。
餐观局
2024.12.03
火锅界的萨莉亚，悄悄亏麻了
“越涨价，越亏损”，看似是消费者的独白，却也写出了呷哺呷哺一路以来的命运走向。
槽值
2024.12.03

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
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探索无限内卷下，零食的突破性解法
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