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新消息

狂揽25亿！日本西餐品牌入华，竟靠预制菜使利润翻了又翻！

西餐贵不贵？答案是肯定的。

品牌观察官

2024.04.14

“梅菜扣肉”事件，反转了…

“梅菜扣肉”等预制菜的爆火，离不开电商直播带货的推动。

首席品牌观察

2024.04.12

甘肃天水麻辣烫“火”上热搜 有何区别于淄博烧烤的流量密码

除了天水麻辣烫自身特色和优势外，各大社交媒体平台，旅游和美食博主、网民等的自发参与，都对甘肃天水麻辣烫的热度起到核心的推动作用。

人民网舆情数据中心

2024.04.12

一周两家火锅品牌开放加盟，餐饮直营的尽头是加盟？

餐饮大抢加盟商。

CEO品牌观察

2024.04.12

众兴菌业接住了天水麻辣烫的泼天富贵吗？

天水麻辣烫成为又一现象级文旅顶流后，带火了同在一城的众兴菌业。

斑马消费

2024.04.12

天水麻辣烫想做的，不只是“2024款淄博烧烤”

甘肃不大，再创神话？

青年横财发展会

2024.04.12

“吃起来有冰箱味还排队抢”，卖9块9「北欧盖饭」的宜家真成了穷鬼游乐场

穷鬼套餐（北欧版）。

Vista氢商业

2024.04.08

东北麦当劳，火了

又一千店快餐玩家。

DT商业观察

2024.04.08

专访西麦创始人谢庆奎：燕麦第一，不是最终目标

典型的“客家人”。

中国企业家杂志

2024.04.08

热搜上馋我三天了，带火全省的甘肃麻辣烫到底什么味儿啊

2024年旅游第一枪已经打响了。

Vista看天下

2024.03.30

小城天水，能抄淄博和哈尔滨的作业吗？

这是一场四两拨千斤的盛事：一碗麻辣烫，唤醒一座西北小城的文旅热。

刺猬公社

2024.03.30

呷哺集团旗下“最贵”品牌，为何“高开低走”？

成立不到2年，曾经被呷哺集团寄予厚望，为什么发展会不如预期呢？

辰智

2024.03.26

全球的糖越吃越多，为什么国内顾客反而追求“不甜”的甜品？文末附甜品过甜的补救方法

来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）不知道有没有职业人们有没有过这种经历：如果你得到一份外国大厨的食谱，特别是欧美国家Chef的甜品食谱，那么就一定要对它里边的各种调味料主要是糖类进行调整，否则你得到的...

东京烘焙职业人

2024.03.26

2000多元1公斤仍供不应求！鱼子酱，一门隐秘而暴利的生意？

供不应求的状态下，供应商们迎来了发展机遇。

餐饮供应链指南

2024.03.26

深度测评！夸父vs喜姐，谁能成为“炸串第一股”？

夸父来势汹汹，喜姐招架得住吗？

独角Mall

2024.03.26