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新消息

老娘舅，“饮恨”IPO
老娘舅终止IPO，餐饮企业上市难的困境何时能解？
氢消费
2023.12.26
新消费融资四年最差，餐饮成了“全村的希望”
今年年初，我们对2023商业进行提问。其中，关于“今年新消费融资表现如何”的提问，我们的回答是：整体冰冷，餐饮融资还是相当火爆。
赢商网
2023.12.26
每日新品vol.188 | 豆腐干也能作主食？减糖高蛋白版的番茄“意面”
一款可微波加热的鱼贝类风味番茄酱豆腐干。
Foodaily研究院
2023.12.25
今天，Tims官宣牵手良品铺子！卷疯了的咖啡和零食赛道何以催生“新物种”
这段“天赐良缘”的更多细节和商业逻辑。
小食代
2023.12.25
每日新品vol.184 | 有肉还流心？SPAM“升级”奶酪球，开拓午餐肉新场景
一款注入奶酪流心的午餐肉。
Foodaily研究院
2023.12.20
如何衡量一门好的连锁餐饮生意？
连锁化是已广受验证的餐饮企业发展路径，供需共振下中国餐饮连锁化率持续提升，也带来连锁餐饮品牌成长和投资机遇。
昇望远见
2023.12.16
10㎡店月入8万，资本又盯上包子铺！
文：菜菜来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）早餐作为餐饮中一个比较特殊的品类，是一门餐饮人公认的好生意。不仅刚需高频，而且受众广泛，需求量大。特别是在这个讲究效率的时代，出门吃早餐是绝大部分的选择，不分男女...
餐饮O2O
2023.12.16
这一届网红火锅店，已经不在意火锅了
降温在即，来聊聊火锅的魔幻发展史。
企鹅吃喝指南
2023.12.16
锅圈进军高端餐饮：资本市场的逻辑能否讲通？
出于对资本市场的职业敏感性，在当前低价消费的大趋势下，此时锅圈走高端化会不会有点南辕北辙了呢？
向善财经
2023.12.16
6小时卖出1亿，餐饮企业低价团购卷死了谁？
狂卷低价团购套餐，餐企大赚还是血亏？
Tech星球
2023.12.16
为什么人人都爱麦当劳？
可复制的方法论，不可复制的麦当劳。
胖鲸头条
2023.12.16
消费者为什么害怕预制菜？
真相是什么？
灵兽
2023.12.16
麦当劳沉默、达美乐无语，必胜客用披萨爆改汉堡把打工人看懵了
汉堡是什么门槛很低的行业吗？
Vista氢商业
2023.12.16
398一位还叫“穷鬼套餐”，打工人急赤白脸都得来这吃一顿？
把台州菜卖成奢侈品。
Vista氢商业
2023.12.16
烧光2亿！疯狂关店，26元一碗的网红牛肉面没人买账了？
26元一碗的商场牛肉面，卖不动了。
品牌观察官
2023.12.16

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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