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新消息

生吐司、生椰、生咖，餐饮行业尽薅“生”？
你吃“生”了吗？
伊莎莉卡烘焙网
2023.06.20
海伦司全面放开加盟，能翻盘吗？
80万起投，阶梯式抽成。
餐企老板内参
2023.06.19
高端化救不了麻辣烫
被逼出来的高端实验。
读懂财经
2023.06.17
探访瑞幸全球旗舰店：万店之后，探寻门店新的增长空间
万店之后，瑞幸也需要找到咖啡饮料之外的增长点。
明亮公司
2023.06.17
对话「巴狗」方阿建：极致性价比是大众方便速食的最优解
速食产品会一直朝着好吃、方便、便宜这三个点去发力。
明亮公司
2023.06.16
30天回本？从成都菜场走出的冒烤鸭，是不是门好生意？
冒烤鸭究竟有没有门槛？
餐企老板内参
2023.06.16
在未来，你可能再也听不到“预制菜”这个名字了
现在的当务之急，是赶紧把“预制菜”这个名字换掉。
刘润
2023.06.14
麦当劳、汉堡王用ChatGPT“吵架”？
麦当劳、汉堡王在国内还是“peace&love”，在巴西却“怼”了起来。
Brandverses品牌元宇宙
2023.06.14
爆红后经历成长阵痛，海伦司想靠加盟翻身？
酒也难消愁。
CEO品牌观察
2023.06.14
5平小店，年入10亿！饺子界的瑞幸，被广东人捧红了
用瑞幸的打法干水饺，老字号也能当网红。
金刀错
2023.06.13
成本3元，5分钟出餐，中国餐饮彻底困在“料理包”？
你能分得清自己吃的是料理包还是现制菜吗？
生活佳选
2023.06.12
一“猫”难求!汉堡王联合美团共创新品，圈粉打工人
5天卖出超30万只！汉堡王这款联名新品为何能戳中打工人的心窝？
红餐网
2023.06.10
「袁记云饺」注册多个咖啡商标，5年拓店近2700家
袁记云饺在2020年和2021年发展速度非常凶猛，每年拓店超过800家。
明亮公司
2023.06.10
苏州，会是咖啡界的下一个“小上海”吗？
苏州咖啡产业具备潜力已成为行业共识。
消研所trendmakers
2023.06.07
爆火的“白人饭”，能让代餐和预制菜复燃吗？
吃最寡淡的饭，打最内卷的工。
魔镜市场情报
2023.06.07

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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