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新消息
在国内，正处于植物蛋白需求爆发的关键阶段，显然，要想从高速增长的赛道上分一杯羹，无论是产品开发还是市场营销，场景化思维都需要被安排上。基于消费者对天然、健康和可持续的关注度持续提升，我们看到了植物蛋白
Foodaily每日食品
2021.03.02
Beyond Meat在美上市一夜暴涨163%、星巴克等巨头纷纷推植物肉产品，这些都助推植物肉概念在二级市场走红。但今天，星巴克一家门店每天植物肉的销量为个位数，植物肉在国内的整体消费数据乏善可陈。概念火爆，现实骨感
全天候科技
2021.02.19
2013年，比尔盖茨吃了一口Beyond Meat的人造鸡肉玉米卷，没吃出来和真鸡肉卷有何不同，于是便成为了人造肉（Artificial Meat）的头号粉丝，为其多次站台。此后，李嘉诚、莱昂纳多等商娱两界大佬纷纷持币入坑，人造肉
小饭桌
2021.02.07
近期全球食品圈的头条要数这家做植物虾的公司了：美国食品公司New Wave Foods完成了1800万美元的A轮融资，此轮由New Enterprise Associates和Evolution VC Partners领投，2019年这家公司还获得了美国肉类巨头泰森食品
SIAL China 中食展
2021.01.31
用火爆二字形容2020年植物基市场毫不夸张。据统计，从2019年12月至2020年12月，国内针对植物基公司的投资事件多达21件，同比增长500%。在整个食品及保健品赛道占比达10%左右。整个2020年，星巴克、雀巢、伊利、联合利
消费新探
2021.01.28
经历了2020的火热，植物肉市场在2021年还能延续牛势吗？农历新春将至。在2020炙手可热的国内植物肉市场，又将在浓浓年味中迎来牛气冲天的一年！根据市场研究机构预测，中国植物肉市场规模2023年将达到130亿美元。在去
Foodaily每日食品
2021.01.28
某宝上，同样是香酥鸡这一细分小食，植物肉比鸡肉的购买评论数差了几百倍。但这阻挡不了资本对于植物肉这个细分投资赛道的钟情。以两家企业为例：星期零在2020年短短的7个月内，完成了三轮融资，且最新一轮金额在上亿
投中网
2021.01.28
热点回顾:植物基是什么？会更健康更环保吗？在饮食行业，植物基通常是指：以植物为主打造出来的新型食品和饮料产品，核心是用植物蛋白代替动物蛋白。近两年，全球几乎同时在食品饮料行业似乎正在刮起一场关于植物基的
品牌几何
2021.01.24
保温杯泡枸杞的人越来越年轻，懂养生的专家越来越多，2020年这个非同寻常的年份里，除了凡尔赛文学之外，要火的大概就是植物蛋白饮料了。这个被植物基带火的概念，其实在中国早已出现了许久。只是之前我们并不知道这
全食展在线
2021.01.18
踩在2020年12月的尾巴上，中国植物肉品牌Hey Maet完成了数千万元Pre-A轮融资，这也是其4个月内第二笔千万轮融资。如果说2019年人造肉第一股Beyond Meat上市，并在中国建设本地工厂是让植物肉开始进入中国人的视野，那
新消费Daily
2021.01.12
饮品，一个24小时都存在的需求，一个被喝出的万亿赛道，奶茶店的长队、超市拥挤的货架都展示不了其全貌。早上冲上一杯三顿半咖啡或时萃甜甜圈挂耳黑咖啡，下午来瓶元气森林气泡水或者乳茶，周末好友聚会配上几杯喜茶
观潮新消费
2021.01.12
01亚太植物肉市场增长25%整个亚太地区的市场增长非常快，预计未来5年，植物肉类替代品的市场规模增长25%，达17亿美元。以中国市场为例，传统的素食文化和饮食有着上千年的历史积淀，植物来源的肉产品对于消费者并不是
植提桥
2020.12.31
据36氪报道，中国植物肉品牌Hey Maet于近日宣布再度获得数千万融资。本次融资是Hey Maet在今年短短4个月内完成的第二笔千万级融资，投资方包括国内头部基金微光创投及君盛投资，浅月资本担任独家财务顾问。此外，Hey
Hey Maet
2020.12.30
植物基食品近年来有巨大的爆发和增长，除了常常被提到的植物肉、植物奶、植物蛋等，更多创新的植物基品类也在被关注，比如植物海鲜、植物酱料等。餐饮渠道是植物基食品推向市场的重要途径，植物性餐饮配料，可能会是
食研汇FTA
2020.12.27
