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新消息

小青柑测评：冠军选手、资深研发都看好，它会是新爆款吗？
多位研发预测，下一个会流行的水果，是“小青柑”。
饮力实验室
2022.09.16
酱油股打酱油
无悲无喜的业绩发布之后，伴随的是无悲无喜的股价表现。
巨潮WAVE
2022.09.05
植物蛋白大革命，看豌豆蛋白如何“豆”你玩？
豌豆蛋白为何成为市场的新宠儿？
FDL数食主张
2022.08.24
万物皆可“玻尿酸”？
充足的产能，让玻尿酸原料企业们开始谋求新的机会。
亿邦动力
2022.08.19
油柑熄火了
新式茶饮更新极快的产品策略，让油柑的热度在今年迅速冷却。
时代财经APP
2022.08.18
饮料里常见的安赛蜜，为什么添加进橙汁就被罚了？
是否造成危害，关键要看剂量。
果壳
2022.08.18
零卡零糖后，食品也开始零碳了？| 产业镜像
6月，广东盒马自有品牌——有机山茶油，成为全国首个碳中和食品。此款有机山茶油不仅将零碳食品带上了百姓的餐桌，更是打响了食品界减排的第一枪。
36氪江苏
2022.08.18
蔬菜为何纷纷水果化？
随着水果化蔬菜市场规模的扩大，消费者的接受度会有所提高，种植户积极性也会相应得到提升。
35斗
2022.08.12
叶黄素和玉米黄质外，还有哪些热门的护眼原料？
眼部健康一直是大众关注的问题，从青少年的近视到中老年人的青光眼、白内障等，不同年龄段的人群或多或少都面临着眼部健康问题。
食研汇FTA
2022.08.12
舟山水产破局：源头好货为何难进商超？
舟山水产加工企业正面临着巨大的转型压力。
第三只眼看零售
2022.08.08
预制菜未动，调味品先行？被“焖炖蒸煮”征服的健康中国胃
行业高端化和健康化的趋势已经十分明显。
鲸参谋电商大数据
2022.08.08
你或许不爱吃，但资本市场觉得榴莲真香
7月，空气中又开始弥漫榴莲的独特气味。
虎嗅APP
2022.07.28
椰子终于能当新茶饮的主角了吗？
椰子自身的包容度高，适配性并不弱。
BBB研究所
2022.07.28
吃昆虫补蛋白，食品行业如何掘金下一个十亿级市场？
昆虫蛋白，有望掘金下一个十亿级市场。
FDL数食主张
2022.07.27
茅台、喜茶为啥都盯着一粒种子？
种子，是生命。
创业邦
2022.07.26

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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