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新消息
一个长青品牌，表面上是爆品频出、不断迭代进化，背后深层次的动力，则是品牌深入每个时代下的社会和人群，准确洞察用户需求乃至引领流行文化。作为发展成熟度最高，最受全社会关注的食品领域，中国乳业正在走向更加
Foodaily每日食品
2021.12.22
先后斩获天猫、京东两大平台乳制品旗舰店全年销售额TOP1；创立5年年销售规模就到达20亿；7座自有牧场中，6座获得了GAP一级（中国良好农业规范）认证；今年9月，与中信证券签署上市辅导协议，拟定在A股挂牌上市认养一
全食在线
2021.12.14
最近，张静初、陶虹等人号召吃素，被网友骂惨了。在《素食行者》这部纪录片中，明星和专家们都在灌输一种观念肉食是罪恶的，吃素更高贵，甚至声称吃素后体能明显改善，骑车都不酸疼了事实上，选择肉食或素食，是基于
决策者零售研究院
2021.12.13
不知是不是跨入冬日的缘故，各大冰淇淋品牌都开始自己的冬眠。冰淇淋在冬日会融化的更快，除非它只要两元钱，拿着比其他冰淇淋品牌价格便宜数倍的蜜雪冰城出品的甜筒，女友对目前越来越难以实现的冰淇淋自由颇有些怨
品牌头版
2021.12.06
还记得蒙牛每天一斤奶，强壮中国人的公益广告吗？寄希望于喝牛奶实现长高变壮的纯营养时代已然过时，但乳制品市场的竞争还在不断升温。蒙牛每天一斤奶，强壮中国人公益广告片刚落幕的双11，乳制品行业战报又透露出一
消费新探
2021.11.23
最近几年，中国酸奶市场正在开启一场高端争夺战。作为消费者，或许我们对这场大战所知不多，但能切身感受到的是，超市货架上，不仅有蒙牛、伊利、三元、光明等传统品牌种类繁多的酸奶，还塞满了简爱、乐纯、卡士、北
商隐社
2021.11.20
奶酪行业同质化产品非常多，产品定位非常重要。未来奶酪产业应在产品研发、产品差异化上多下功夫。近日，奶酪第一股妙可蓝多披露2021年三季报，今年前三季度该公司营收及净利润分别增长67.58%、171.27%。
新经销
2021.11.13
奶酪想要在中国迎来增长爆点，就要从儿童、烘焙等传统领域破圈。拓展品类&场景丰富度、建立技术壁垒会是布局奶酪的关键。
Foodaily每日食品
2021.11.01
破局同质化竞争，百吉福推出果心棒棒奶酪。最近几年，被业内称为奶中黄金的奶酪吸引了越来越多追求健康的年轻消费者，奶酪市场以年均 20% 以上的速度增长，并诞生了像奶酪棒这样的明星单品。强烈的市场需求推动着奶酪
Foodaily每日食品
2021.10.20
当下，消费者对食品健康营养的需求，将消费拉向了一个全新的时代。面对这样的趋势，餐饮人该如何牢牢把握住这一风口呢？后疫情时代，大健康跃升成为当下热点话题之一，国内消费者对自身健康的关注度上升到新的高度，
红餐网
2021.10.09
超市、便利店的低温奶区，酸奶的单价动辄十几、二十，线上也是如此，根据CBNData消费大数据显示，2021年线上酸奶消费中，高客单价的消费人数增速突出。面对酸奶价格的水涨船高，越来越多人是愿意用适当的溢价来换取更
第一财经商业数据中心
2021.09.28
酸奶的定价更像一场比赛，依靠的是「市场表现」这一玄学。由于酸奶研发简单、成本固定，对标同行是最简单的方法，这也是市面上同类酸奶品类和价格都十分雷同的原因。如果某款酸奶「市场表现」还不错，那就可以把价格
人物
2021.09.25
对于中国市场来说，植物基已经不是一个新概念了。在消费端，植物肉的身影频频出现在肯德基、麦当劳、必胜客等连锁餐饮品牌的菜单上。在中国，星巴克以及一、二线城市的大部分咖啡馆，如今都提供把牛奶替换为燕麦奶的
亿欧网
2021.09.24
燕麦奶正在复制谷物麦片的路，从小众走向大众，成为植物奶赛道的全新增长引擎。在老牌植物奶还没缓过神的今天，以燕麦奶打开植物奶2.0的新世界，何尝不是一种突围路径？2021年的植物奶赛道，迎来了井喷，玩家纷至沓来
Foodaily每日食品
2021.09.16
在过去20年间实现了370%的增长。8月底，由荷兰合作银行（Rabobank）根据年营收评选出了全球乳企20强，非常抢眼的是：总部位于法国的Lactalis取代了一直占据主导地位的雀巢，首次成为全球最大的乳制品公司。荷兰合作银
元气资本
2021.09.15
