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新消息
秉承行业领军企业责任，蒙牛始终坚持创新不断发展。近年来在改革开放的推动下，中国企业积极拥抱全球化，凭借自身的技术科技创新和战略布局等，在多领域高速崛起，不断助力中国经济的迅速腾飞。我国十四五规划及2035
Foodaily每日食品
2021.08.24
01酸奶的历史酸奶是一种发酵乳，历史非常悠久，可以追溯到人类开始畜牧的时代。公元前5000年左右，从东地中海到巴尔干半岛、中亚地区，人类开始饲养最早的家畜-羊，长时间存放的羊奶变成有酸味的饮品，古代的人就以此
HNC健康营养展
2021.08.22
剑指全球乳业第一宝座的伊利，目前在乳业赛道内外都正多方出击。今天，这家中国最大乳企组织了一场投资者活动。小食代了解到，其透露了对奶酪、矿泉水、奶粉等潜力业务的具体规划和目标，以及要如何推动液态奶、常温
小食代
2021.08.15
优诺携冰岛酸奶入场，并不仅仅是一次细分赛道的衍生，而是一次真正有诚意的品类演进。01加法迭出的赛道需要结构性更新低温酸奶的货架上聚集了乳制品行业中的大部分新品，毕竟只要加入不同的水果或配料组合，就能诞生
优诺
2021.08.13
最近的几个热搜，告诉我们一个道理：立人设和立flag，终究逃不过崩的宿命。就像昨天雪糕凡尔赛鼻祖梦龙崩得很突然，被一位游戏博主扒皮质疑原料双标：在欧美国家用的是牛奶，在中国变成植物油+少量奶粉。玩弄感情不能
Vista氢商业
2021.08.04
儿童奶酪快速发展的背后，是新生代父母对于儿童健康零食巨大的关注度和需求度，当儿童零食站在风口，各大品牌闻风而来纷纷押注，儿童奶酪这个百亿规模的细分品类有机会从中突围吗？
Foodaily每日食品
2021.07.27
牛奶这门基础学科，还能怎么技术创新？「冰博克并不是牛奶的升级版，它跟牛奶的关系，其实更像是精酿啤酒和普通啤酒的关系。」必如团队这样告诉品牌星球。常驻上海的朋友应该对「冰博克」这个名字不会陌生。从 2020
品牌星球BrandStar
2021.07.24
高温来袭，又到了吃雪糕消暑的时节。跟往年不同，今年的雪糕大战，打得异常激烈。新晋网红品牌钟薛高凭借大老板一句爱要不要跻身顶流，紧接着平价雪糕怒刷一波存在感，勾起许多人的童年回忆。独树一帜的文创雪糕也不
浪潮工作室
2021.07.24
一杯酸奶能贵到什么程度？在被称为酸奶界的爱马仕Blueglass位于北京凤凰汇的门店，燃财经发现，一杯店里的酸奶价格从25-45元不等，这些酸奶昂贵的理由，其中之一，是酸奶中加入了时下流行的雪燕、玻尿酸胶原等食材。
燃次元
2021.07.24
一个厚字，刻画出水饮消费的升级轨迹，也彰显出乳品原料创新的不竭力量。去年9月，瑞幸推出厚乳概念拿铁，不久之后，茶饮双雄喜茶和奈雪的茶，连锁巨头书亦烧仙草、茶百道也纷纷上市厚乳新品，厚乳概念开始在整个饮品
Foodaily每日食品
2021.07.19
乳铁蛋白相关的产品越来越成为消费热门。后疫情时代，人们比起以往都更希望拥有强健的体格，保持良好的免疫力和健康状态。作为健康的基础，饮食往往是人们最先着手改善的方面。根据CBNData《2020新健康消费趋势报告》
第一财经商业数据中心
2021.07.16
最近两个月，雪糕的热度跟着夏天的温度一起慢慢爬升，它用涨价悄悄惊艳了所有人。最新挂上热搜榜的一个话题是，雪糕起步价涨至2元，热门评论满是怀念五毛一根小布丁的声音。2元的价格对于雪糕来说意味着什么呢？这么
半熟财经
2021.07.14
一盒酸奶价格近20元，谁还能实现酸奶自由？酸奶，即酸乳，是以原乳或复原乳为原料，经杀菌、接种发酵剂后，在一定条件下发酵而成的饮品。在发酵的过程中，酸奶保留了原乳大部分营养成分，原有的乳糖部分转化成乳酸，
新眸
2021.07.09
全球健身热潮持续升温，还不满一岁的运动饮料新军如何力压群雄成功出圈？随着人民健康意识的增加，越来越多人开始告别葛优躺，走出空调房，通过挥洒汗水、摆动身体来保持健康、维持身材。如今，运动健身不单是一种健
Foodaily每日食品
2021.07.09
网红雪糕与传统雪糕势必有一战？10年价格涨3倍，66元一根的钟薛高被疯抢，雪糕为啥都在涨价做网红？进入夏季，关于雪糕涨价的声音不绝于耳。今年以来，传统雪糕品牌伊利、蒙牛等4元左右冰淇淋的价格上调都控制在0.5-
猎云网
2021.06.19
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