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新消息

前7个月椰子进口总金额增涨50%，泰国占比大幅上升
泰国已经超越印尼成为国内进口椰子的第一大产地。
明亮公司
2022.09.16
消费者对无糖、可持续健康糖果类的需求激增
随着通过食品来改善健康的探索在食品饮料创新中发挥重要作用，糖果领域正在提供消费者更健康的产品。
食品饮料行业观察
2022.09.14
一天卖出1200万！这个专做“臭月饼”的品牌，凭什么爆火8年？
一个卖榴芒甜品的，为什么能让这么多人为之疯狂？
金错刀
2022.09.14
中秋月饼销量增长21倍背后：网红频出争议不断，传统品牌欲突围
无论是自用还是送礼，月饼行业的风气都在朝更健康的方向发展
红碗社
2022.09.14
天下苦月饼盒久矣，但改变也在发生
简约包装带来最直接的好处，是让渡给了更多的成本给更好的食材。
FoodWine吃好喝好
2022.09.14
8年超级用户思维打造人群品牌，「榴芒一刻」让消费者实现榴莲自由
未来，基于某个独特兴趣爱好的‘人群品牌’会越来越多。
新消费Daily
2022.09.11
为啥很多水果月饼都是冬瓜馅
和西瓜、苦瓜、丝瓜相比，冬瓜确实普通了点，味道也没什么记忆点，但它最成功的地方，也在于无味胜有味。
博物
2022.09.11
韩国便利店面包是怎么做到推一款火一款的
对照国内便利店烘焙品发展现状，或许可以给到我们一些启示。
CIB烘焙技术研究所
2022.09.11
月饼赛道C位更迭：老字号崛起，新消费退场
当监管的靴子落地、消费者渐渐理智，月饼也是时候放下身上的营销作用，回归其本质了。
锌刻度
2022.09.11
月饼销量大增，哪里才是中秋消费主战场
京东超市成为“锚点”。
36氪
2022.09.11
该称呼月饼为「新消费冤种之王」了
当月饼大乱斗里，月饼却不是主角。
壹番YIFAN
2022.09.10
赶黄草之外，还有哪些解酒护肝原料？
2018年，世界卫生组织 (WHO) 数据表明，全球每年有300万人因为过量饮酒而死亡，而且这个数据一直在增长。
食研汇FTA
2022.09.09
卤味鸭脖卖不动，不是年轻人的锅
卤味鸭脖似乎卖不动了。
壹览商业
2022.09.09
百果园卖「菜」，为什么值得关注？
中国卤味食品赛道或将迎来第四家上市公司。
零售氪星球
2022.09.07
老年零食，休闲食品内卷的下一个出口？
对于食欲逐渐衰减的老年人来说，美味小巧的零食是在正餐之外补充营养、解腻解馋的绝佳选择。
Ageclub
2022.09.07

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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