新消息
汤，在传统的中餐里面，虽然不隶属于一个特定的菜系，但汤品文化一直植根于中国人的饮食习惯中，而坊间也流传着 宁可三日无肉，不可一日无汤的这一说法。史书记载，从公元前8000年前7000年间，人类就已学会了煮汤。而
思宾格酵母抽提物
2020.11.27
本文将从购物学的角度为大家揭示：1 麦当劳为什么要把甜品站单独放在门店外面？2 麦当劳为什么不让顾客排队？3 麦当劳是如何设置店内广告的？4 为什么餐厅里坐满漂亮女性，是一个危险的信号？不知道大家有没有看过由
营销有一套
2020.11.27
在刚刚结束的双十一里，成立仅四年的元气森林显得一点也不低调。不仅一举拿下天猫京东两大平台水饮类销量冠军，在天猫平台，元气森林的成交额更是37分钟突破1000w，42分钟就突破去年全天销售总额，较去年整体增长344
螳螂财经
2020.11.27
11月23日，香菇酱企业仲景食品登陆创业板，截至午间休盘，总市值达121.8亿元。然而，一天之后的11月24日，仲景食品股价即出现下跌，一天之内市值跌去3.85亿元。对于资本市场而言，仲景食品最出名的地方不在于一年销售
财经新知
2020.11.27
后疫情时代，民众的工作生活逐渐恢复正常，随着健康需求和消费意识提高，但由于规律作息、合理膳食等健康生活方式知道却难做到，人们开始寻求更快、更有效的健康解决方案，保健品市场品类增速明显，呈大众化、年轻化
远镜创投
2020.11.27
36氪获悉，低度酒饮品牌「兰舟」近日完成天使轮融资，由天使湾创投投资，资金将用于搭建和拓展样板市场、完善品牌运营。兰舟是一家自主研发的低度酒饮品牌，创始人郑博瀚告诉36氪，今年618期间天猫果酒类增长率超120
36氪
2020.11.27
今日，备受业内关注的雀巢欲出售银鹭在华业务消息有了最新进展。雀巢在其官网发布消息称：雀巢同意向Food Wise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务，该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和
食评方
2020.11.27
疫情的爆发，从某种程度上催化了健康食品在国内的进阶。无糖食品作为发展已久的概念，我们相信该领域仍然保留有巨大的机会和潜力，尽管从消费者端到产业端都存在着不少制约，但相信只要把握健康需求，锚定细分人群和
Foodaily每日食品
2020.11.27
Mintel英敏特亚太地区最新市场调研、产品创新洞察和消费者趋势分享。Tips：文末可获取报告完整版哦~新冠肺炎疫情所带来的社交隔离措施和经济停摆，影响着消费者在食品饮料消费的方方面面，并演变出新的消费习惯与态度
Mintel
2020.11.26
ADM发布新一年改变食品饮料行业的消费者趋势2020年11月24日，上海全球营养领域的领导者、世界顶尖消费品牌的合作伙伴ADM今日发布了新一年将影响消费者饮食方式变化的五大食品和饮料趋势。基于ADM专有的OutsideVoiceS
ADM
2020.11.26
作为奶酪制品从餐饮渠道/场景向日常消费场景破圈的核心角色，奶酪零食有哪些创新方向？国外有哪些值得我们借鉴的奶酪零食创新形式，其难以复制的壁垒是什么？奶酪是一种发酵乳制品，性质与常见的酸奶有相似之处，在我
Foodaily每日食品
2020.11.26
题图｜CFP在咖啡杯里，爆发和衰败几乎同时发生。一方面，2020年双11战火燃尽，咖啡成为了这场全年最大的购物促销季中最亮眼的品类之一。精品咖啡品牌三顿半在双11期间的销售额超过1亿元，成为整个天猫咖啡品类的第一
虎嗅大商业组
2020.11.25
百事可乐前首席执行官罗杰恩瑞克曾这样评价过与可口可乐之间的关系：两者的战争必须被看作一场没有硝烟的持久战。没有可口可乐的话，百事可乐不太可能成为一个富有创意、行动灵活的竞争者。可口可乐越成功，我们就必
节点财经
2020.11.25
当C端消费者用真金白银送走了双11，在冰淇淋行，B端经销商的剁手节才刚刚开始。从上周开始，不少冰淇淋企业开始了一年一度的经销商订货节，当然还有备受行业瞩目的新品发布会。按照以往的规律，冰淇淋行业的新品发布
《中国冰淇淋》
2020.11.25
2020年，很多餐饮人把它定义为中式快餐爆发元年！一方面，高频、刚需、消费无负担的特性，让快餐成为疫情后恢复最快的餐饮业态；一方面，前有海底捞、西贝等餐饮巨头杀入中式快餐赛道；后有乡村基在疫情下，斩获红杉
职业餐饮网
2020.11.25
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