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如果可以用什么来形容达拉斯东部Mudsmith的咖啡师，那么称他们是新奇咖啡的制作者是最合适不过了。对我来说，坐在咖啡吧里面阅读报纸已经成为一种习惯，并且在很多场合我看到他们总是在尝试新鲜事物。在一个简单的场
foodaily翻译
2014.12.22
核心提示：一个名为声波醒酒器（Sonic Decanter）的新发明，据称可以利用超声波影响葡萄酒的化学结构，达到快速熟成的效果。一个名为声波醒酒器（Sonic Decanter）的新发明，据称可以利用超声波影响葡萄酒的化学结构
中国葡萄酒资讯网
2014.12.22
拿起透明玻璃杯，倒酒，加冰欧美电影中，常常出现这样的镜头，冰块与酒交融时会给特写。一气呵成，美到不行。但是对于品酒者而言，冰块是把双刃剑冰凉酷爽确实能够增加胃觉刺激，另一方面冰块的快速溶化会冲淡酒味。
爱稀奇
2014.12.22
有中国包装装潢第一案之称的广药、加多宝红罐之争一审结果终见分晓：广东省高级人民法院19日下午对该纠纷进行一审公开宣判，广东加多宝饮料食品有限公司被判构成侵权，并赔偿广州医药集团有限公司经济损失人民币1.5亿
新华网
2014.12.22
由于价格无优势、购买不便利，消费者对从去年开始尝试的奶粉进药店普遍不买账。日前，试点了一年多时间的奶粉自动售货机黯然撤出了药店。现状：单月最少只售出6桶从去年10月起，本市陆续有5家药店参与了奶粉进药店试
北京晨报
2014.12.22
毛豆并非低热量食品毛豆，看起来应该是多么的鲜美、且是充满纤维素的食品。但是，在你对那些豆子做的餐前开胃小菜动筷子之前，请先问一下它是怎么做的。如果它们只是蒸熟的，那真的不错。但是，有的餐厅在青豆蒸熟后
西湖营养
2014.12.22
今天，美国最畅销的包装冰淇淋Talenti Gelato Sorbetto被联合利华收购，联合利华是世界领先的食品和个人护理产品供应商之一。本次收购为Talenti提供前所未有的成长机会扩大自己的市场，吸引更多的消费者。交易形式并
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2014.12.20
芬兰VTT技术研究中心已经为一种古老的豆类作物蚕豆开发出食品应用技术。这种营养丰富且富含蛋白质的蚕豆主要用于饲料。VTT研制出了使用蚕豆作为食品配料的混合加工技术。把机械分离技术与生物处理工艺相结合，可制出
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2014.12.20
深陷恒天然肉毒杆菌乌龙事件影响的法国达能集团正在摆脱困局，不过效果还不明显。记者昨日获悉，达能2014年全年销售额同比增幅只有4.5%，净现金流也减少至今年的13亿-14亿欧元区间，这家跨国食品公司仍在面临未来如何
北京商报
2014.12.19
光明乳业今年三季报显示，前三季度，公司实现营业收入153.15亿元，同比增长30.97%。中金证券发布研究报告称，光明乳业收入保持快增长，除明星产品莫斯利安的明显增速外，传统品类的巴氏奶、酸奶整体预计也有近13%至1
新华食品
2014.12.19
伊利正在继续加大对超高温灭菌奶的投入。昨晚伊利发布公告称，将投资4亿元在成都伊利乳业有限责任公司扩建超高温灭菌奶项目。伊利在公告中称，该项目的预计投资回收期为4.78年，投资回报率为12.31%，内部收益率16.47
北京商报
2014.12.19
一项新的研究显示，如果乳癌患者采用低脂饮食，就能够降低某些女性乳癌患者提早死亡的风险。研究发现，ER阴性乳癌患者如果在乳癌早期就采用低脂饮食，持续5年，往后15年内，死亡风险可减少约36%。此外，乳癌患者雌激
北京青年报
2014.12.19
我们的生活中从来不缺乏谣言。谣言的产生和传播远远比辟谣来得迅猛。2014年即将过去，让我们来盘点一下这一年中食品领域的20个主要谣言与忽悠。第一类：永不消逝的经典名谣这一类的谣言不是今年才出现的。只是年复一
澎湃新闻网
2014.12.19
近日，尼尔森《2013-2014购物者趋势报告》发布。小编通过对文字和图片的整理，为你带来更加全面和深入的中国购物者画像，深入解读中国购物者消费习惯及趋势，为品牌商及零售商赢在中国市场指点迷津。一、2/3消费者是
糖烟酒周刊食品版
2014.12.19
新西兰乳业巨头恒天然今天表示，全新的恒天然应用中心在上海揭幕。该公司形容，它的成立将有助于其技术专家和专业顾问厨师团队开发创新的乳品配方，为本地客户进行专业培训，并为中国消费者带来令人心动的全新产品。
小食代
2014.12.19
