新消息
7月22日，韩国农振厅发表消息称，与高丽大学食品工学科共同研究结果表明，大麦幼苗具有解酒、改善酒精性脂肪肝功效。通过动物实验发现，大麦幼苗提取物促进酒精分解酶，乙醛脱氢酶（ALDH）的产生，以此降低血中酒精浓
食品伙伴网
2015.07.23
美国众议院农业委员会近日通过了一项禁止强制标识转基因的决议，引发广泛关注。这份当地时间7月14日通过的决议强调：禁止各州对转基因食品进行强制标识。不过这一决议目前尚未上升为法律予以施行。澎湃新闻注意到，美
澎湃新闻
2015.07.23
6月25日突然意外提前辞职的光明乳业原总裁郭本恒果真如此前业内传言的那样,因严重违纪正接受组织调查。在中国乳业圈里,郭本恒算是很有分量的人物,此次被查也在业内引起不小震动。郭本恒涉严重违纪昨天下午,上海市纪委
中国经济网
2015.07.23
为了进一步推动近期产品研发的成功，Cawston Press推出了新的两款压榨蔬菜汁和苹果汁的混合物。新款Incredible Carrot和Terrific Tomato用750ml的Tetra Pak纸盒包装。采摘新鲜的水果，并且在成熟高峰期压榨制成果汁，
foodaily翻译
2015.07.23
手工巧克力品牌Choc on Choc推出纽扣巧克力，列入袋装自选品类。100g优质分享包装有巧克力、覆盆子、海盐焦糖和巧克力橙子四种口味，每包建议零售价2.99英镑。设计的独特之处在于产品看上去竟然像衣服扣子一样。Bath
foodaily翻译
2015.07.23
世界顶级香料公司奇华顿在东京市中心开设新的，业界顶级的技术中心和行政大楼。为了呈送超水平且极具创造性的味道解决方案，此次1200万美元的投资说明该公司将对日本食品饮料生产业务给予持续关注。新实验室、销售、
foodaily翻译
2015.07.23
好不容易凑足一群人去露营，如果只是在火堆旁边玩个真心话大冒险，是远远不够的。吃吃喝喝一般也是这类活动中的重要环节，除了烤鱼烤肉烤菜烤海鲜之外，美国人的露营食物中，还包括一个叫做Smore的高热量组合： Smor
好奇心日报
2015.07.23
麦当劳一直是个在社交营销上很用力的品牌。这背后当然有着市场定位，消费频次等诸多因素，但有一个绕不开的问题是，除了计划之外的突然事件，如何搜集话题点来保证高频率的营销？至少在最近，麦当劳的话题点从天气来
好奇心日报
2015.07.23
如今的超市里比起以往任何时候都充满了更多的健康食品。尽管如此，美国人的集体腰围却也达到了创纪录新高。遗憾地是，这当中可能有一定联系。当然，那并不是说每一个放置在超市健康食品过道的食物的营养都等价于油炸
foodaily翻译
2015.07.23
拥有奥利奥、趣多多等多个知名品牌的全球食品巨头亿滋近来风波不断，在刚刚重组咖啡业务后不久，又被曝出正在对中国市场销售人员进行裁员，以精减开支。在主业饼干板块销售不振的影响下，亿滋的营收近年来增长疲软，
北京商报
2015.07.22
今年5月份，国务院总理李克强访问爱尔兰并参观当地牧场，被业界视为两国乳品贸易升温的重要信号，爱尔兰奶源也随之受到市场关注。《每日经济新闻》记者近日从爱尔兰农业食品和海事部获悉，2014年，爱尔兰出口到中国的
每日经济新闻
2015.07.22
7月18日，全球拥有831家门店，横跨美国、澳洲、大陆、台湾、香港多地的台湾二十大国际知名品牌85度C，在昆山淀山湖正式落成投产了其在全球迄今为止最大的中央工厂。新工厂位于昆山淀山湖镇的北苑路和祥云路之间，项目
昆山日报
2015.07.22
受消费者和商业力量的推动，食品和饮料行业的巨大变化具有扰乱公司DNA和其本身目的的潜在可能。意识到这些总体趋势，可以帮助包装部门更好地服务于公司波动的业务需求。芝加哥Fastraqq管理咨询公司的负责人，业务转型
foodaily翻译
2015.07.22
尼尔森数据显示，每10个上市新品，只有1个能在市场中取得成功。新品失败很大程度上归咎于对市场的研究以及消费者的了解不足，无法支撑持续性成功。在快消行业，关于消费者行为/偏好的研究技术已越来越先进，除了把握
尼尔森市场研究
2015.07.22
Biosecur Lab公司是一家加拿大私营公司，致力于活性抗菌成分的开发。该公司日前宣布推出Foodgard，一种天然的食品用抗菌剂和防腐剂。Foodgard是历经四年的研究、开发和测试的大成之作，它提供了一个能替代化学防腐剂
foodaily翻译
2015.07.22
推荐专题
查看更多
