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人潮流动掀起了长沙的咖啡消费趋势。他们的影响是多向的——从超一线城市回流的人群,将时髦的咖啡文化带进了长沙;一部分回流的人潮,成为这座城市的咖啡文化的培养者。他们凭兴趣打造起自己的咖啡馆生意,同时也塑造了长沙的咖啡文化。
窄播
2022.11.07
在北京的「红星前进面包公司」成为网红后,墨茉点心局也在长沙开出了「墨茉市集」,一南一北,掀起了「烘焙超市」+「现打牛奶」的风潮。这个模式看起来很美,但无法回避的,是食品安全的问题。
餐企老板内参
2022.11.07