新消息

单日可以卖出55000条的生吐司「乃が美」从年破百亿到如今连续闭店！
就野上的经历而言，高端面包到底是在逐渐消失还是错觉？
全球烘焙指南
2022.12.30
2022年日本第41届食品HIT大赏揭晓，一文掌握日本食品饮料创新脉络
第41届食品HIT大赏：2022年日本最值得关注的食品新品有哪些？
FDL数食主张
2022.12.30
茅台耗资155亿扩产，一年新增近4000万瓶，平价茅台还有多远？
茅台供需紧平衡的情况仍将长期存在。
中国新闻周刊
2022.12.30
热销全球150个国家，却被国人抛弃 ：意外“翻红”的罐头食品，真逆袭了吗？
从被时代抛弃到重新受捧，再度走红的罐头食品，还能卷土重来吗？
快刀财经
2022.12.30
火锅率先满血复活？看谢谢锅、后火锅、朱光玉的经营方法论
12月13日、14日，中国餐饮创新（双年）大会在上海顺利举办，谢谢锅创始人张振纬、后火锅联合创始人君师、朱光玉火锅馆联合创始人李扬，三位嘉宾分享了对火锅行业的深度洞察，以及品牌定位、产品更新、场景打造的方法论。
餐企老板内参
2022.12.30
报复性消费热潮：第一波“阳康”拯救哪些行业？
消费逐渐复苏，哪些商家成最大赢家？
Tech星球
2022.12.30
阳康出门，餐饮正走出“至暗时刻”？
文：苏苏来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）12月12日，随着疫情解封的各类好消息不断，餐饮O2O率先在《警报！餐饮人最黑暗时刻，开始了....》文章中，对餐饮人接下来可能面临的“至暗时刻”发起警报。果然，随着北京、上...
餐饮O2O
2022.12.30
人类快乐获数千万融资，好欢螺、螺霸王、臭宝、人类快乐谁会是螺蛳粉赢家？
螺蛳粉品牌“人类快乐”获融资，一举打破了螺蛳粉品牌融资数为0的现状。
新消费智库
2022.12.30
日本饮料霸主三得利，如何将啤酒“变成”基酒？
在年轻人群体中潜在的调制酒消费偏好之下，已经有品牌看到了基酒的可能和未来，正悄然伸出触角，俯身肉搏基酒红海。
新腕儿
2022.12.30
2022世界杯营销效果盘点：蒙牛赢在哪？
遗憾是大部分人的人生结局，但不是梅西的。
食悟
2022.12.30
2022抖音热点数据报告
愿每一位读者在数据之下看见温情，共度2022年温暖岁末。
巨量算数
2022.12.30
好丽友，快撑不住了？
好丽友难找“好朋友”。
品牌头版
2022.12.30
中式拉面大败局
连锁面馆售卖的面条，更像是升级版的方便面。既然如此，我为什么不在家自己煮呢？
IC实验室
2022.12.30
别错过他们砍预算留给你的机会
越是寒冬，营销越要用在刀刃之上，见血封喉。
虎嗅APP
2022.12.30
人类未来，吃什么
未来食品创新展望。
峰瑞资本
2022.12.30

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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