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新消息

昔日快餐之王赛百味大撤退，值得谁引以为鉴？
回看赛百味起起伏伏的发展过程，有哪些经验教训值得连锁品牌关注的呢？
菁财资本
2022.12.03
巴奴和费大厨，谁更懂借势？
本期看点 1、费大厨和巴奴的借势战略 2、中小火锅店如何借势做营销、打品牌
火锅餐见
2022.12.03
趁烧“火热”，呷哺“打铁”
趁烧已成为集团继呷哺呷哺、湊湊之后第三条高增长曲线。
消费钛度
2022.12.03
“超级作物”微藻有望大规模进入饲料领域，动物口粮升级开启百亿级市场
了解微藻相关知识，培养专业人才，建立高效、工业化的微藻培育体系成为了未来产业发展关键。
35斗
2022.12.03
半年亏2.6亿！硬凹高端人设的卫龙，卖不动了
表面风光的卫龙，其实很焦虑。
金错刀
2022.12.03
投资人开始「抄底」餐饮
餐饮人正经历寒冬。
投资界PEdaily
2022.12.03
今年春节 奶茶店生意还能翻3倍吗？该备多少货？
今年备多少货，让老道的茶饮老板，犯愁了。
中国饮品快报
2022.12.03
深挖近3个月600款新品，抓住冬季做饮品的6个趋势！
整理了近3个月50个品牌推出的600款新品，我发现：秋冬上新一直没新意，今年有了专属季节特征。
饮力实验室
2022.12.03
英敏特发布《肠道健康管理趋势》报告
近些年，大环境的变化使肠道健康管理加速成为中国大健康市场产品研发的主流领域，同时，随着消费者的肠道健康管理意识不断提高，再加上益生菌产业监管有所加强，“肠道健康”和“益生菌”等关键词预计将虏获消费者对肠道健康产品的购买兴趣。
食研汇FTA
2022.12.03
一个小纸盒，去年卖出800多亿元，创始人一度登顶英国首富
从一个小小的四方盒到一个庞大的商业帝国，利乐是如何做到的？
远川研究所
2022.12.03
“围炉煮茶”加热新中式茶馆，谁是下一个“喜茶”？
中式茶馆能否像几年前的新茶饮、咖啡店一样，广泛扎根并生存下去，还需等待市场验证。
创业最前线
2022.12.03
比牛奶贵3倍，网红燕麦奶的“骗局”早该被拆穿了
寒冬，降临在此前风风火火的燕麦奶江湖。
生活佳选
2022.12.03
爆红3年，螺蛳粉还香吗？
2022年，预制菜赛道在中国快速发展，消费者也似乎将目光转向这个快速兴起的品类，有人说螺蛳粉不香了，但真的是这样吗？
全食在线
2022.12.03
《全球及中国奶酪行业发展报告》发布
全球奶酪市场健康增长，亚洲市场目前人均消费量低，增长潜力巨大。
Euromonitor欧睿信息咨询
2022.12.03
冬日暖饮，喜茶奈雪的最大对手
送走了秋天第N杯奶茶之后，热饮终于迎来主场。只不过，瓶装饮料想进入便利店的热饮柜，似乎并不是一件易事。
那子 新周刊
2022.12.03

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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