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新消息

中国人，过年不吃糖了
匮乏时代，糖果是一种营养品，是难得的高能量密度食物，是爸妈口中的「好东西」。
IC实验室
2025.02.10
非遗热度增长超600%，2025年春节餐饮消费趋势回顾
长达8天的“加长版”春节假期里，餐饮市场迎来了消费热潮。
辰智
2025.02.10
父母过年硬塞的土味零食，被同事抢着吃
嘴上抱怨着“吃不完，根本吃不完”的人，也在偷偷眷恋着那口熟悉的年节余韵。只要这些限定小吃还在，依旧在“过年”。
九行Travel
2025.02.10
边骂边买，争议中的预制菜，反季节的冰淇淋为何卖到负库存？
从遭遇“骂声一片”的预制菜，到传统寒冬淡季中的冰淇淋……刚过去的春节，它们却成了最热销的品类。
食品内参
2025.02.10
娃哈哈“抢镜”刘谦背后，宗馥莉又一野心暴露了！
被年轻人一顿夸的蛇年春晚，谁接住了泼天流量？
首席品牌观察
2025.02.10
孟连牛油果：「美式」超级水果的国产之路
当地产业各环节的利益方们，正试图通过各自的差异化努力，让孟连牛油果变得不同。
窄播
2025.02.10
2025年烘焙流行的风往哪吹？
“本土风味再创造”或许才最打动人心。
东京烘焙职业人
2025.02.10
“比花生米更适合当下酒菜”，这个加了猪皮的成人专供软糖被打工人吃成精神布洛芬
成年人的快乐以前是Jellycat给的，现在是小熊软糖。
Vista氢商业
2025.02.09
全面封杀！你吃的面包即将发生巨变
在烘焙界，一场悄然而至的变革正蓄势待发。
全球烘焙指南
2025.02.09
全面封杀！你吃的面包即将发生巨变
在烘焙界，一场悄然而至的变革正蓄势待发。
全球烘焙指南
2025.02.09
中国人，过年更爱吃冰淇淋了？
冰淇淋正在由“夏日限定”进化为“全天候消费品”。
《中国冰淇淋》
2025.02.09
8.5元一个原味鸡蛋？肯德基“史上最疯狂”上新来了
肯德基卖吮指原味鸡蛋背后，思考的必然不是哲学问题，而是营销问题。
首席品牌观察
2025.02.09
一年超4万家门店消失，连锁咖啡行至拐点
2024年，连锁咖啡品牌开店放缓，闭店增加。
壹览商业
2025.02.09
32岁霸王茶姬老板，追着星巴克打
霸王茶姬并“逆势”狂奔挑战星巴克。
财经天下WEEKLY
2025.02.09
复盘2024年，餐饮头部正在集体“改行”
从去年起，餐饮头部品牌集中发力，加速“跨界”步伐，由此开启了品类界限消融的“大乱斗混沌时代”。
餐饮O2O
2025.02.09

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