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新消息
Z世代的餐饮消费习惯是怎样的？好吃，好看，好玩，新奇？Bar Flow Brand创始人华晨，曾创立G-Plus创意公司，从事品牌营销行业15年，为超过300+品牌策划超1000场营销活动。善于站在消费者角度的华晨认为，从年龄结构来
红碗社
2021.07.28
成为爆款需要两步：开创一个品类和主导一个品类。开创品类的步骤是：新技术、新品类、新品牌、新品项、新对手、新场景。主导品类的步骤是：主导认知、坚守品类、进化品类、分化品类、引入竞争、做大品类。在农夫山泉
知愚品牌定位
2021.07.28
热钱涌动胡小雨是一名麻辣烫爱好者。她至今记得，自己小学五年级时，学校门口开出了第一家杨国福麻辣烫，让她对麻辣烫的印象从「一锅煮的路边摊」转向了门店，「当时还不知道是连锁的」。后来，她上大学，以每周两次
人物
2021.07.28
近日，投资者们密集涌向了日常餐饮项目，咖啡，烘焙，面馆等消费品牌纷纷获得投资机构高额融资，似乎不投，就意味着被市场淘汰。遇见小面、五爷拌面、和府捞面等一波面食机构总计融资额超10亿元，而背后不乏高瓴等明
投中Future
2021.07.28
根据美国媒体报道，DTC婴童食品品牌Little Spoon于近日对外宣布获得4400万美元（2.8亿元）B轮融资。本轮融资由Valor Equity Partners领投，Kairos HQ跟投。截至目前，Little Spoon融资总额达到7300万美元。根据官方介
儿研所Club
2021.07.28
燕麦奶正在变得随处可见。经常在多乐之日买早餐的晓晓注意到，收银台旁的燕麦奶从进口的Oatly换成了国产的oatoat。虽然包装更小、价格较低，但同样高颜值的外观设计很符合现代年轻人的审美。这一两年，新茶饮和咖啡店
新零售商业评论
2021.07.28
2019年初，品牌星球报道了国内一家定制维生素品牌「LemonBox」。以「定制化」为核心特点，LemonBox运用算法技术和产品开发能力，以及配备的营养师团队，来解决消费者不知道该吃什么营养补剂，以及应该怎么吃的问题。
品牌星球BrandStar
2021.07.28
预制菜成为新风口，三餐有料、珍味小梅园等品牌相继获得融资。眉州东坡旗下的食品公司王家渡在完成最新一轮融资之后，已启动2023年上市计划。预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分
猎云网
2021.07.28
茶饮4.0时代来临茶叶本身重要性被凸显茶在我国起源于神农尝百草，兴于唐，盛于宋，至今已有千年历史。作为世界上最早加工利用茶叶的国家，我国居民对于茶的消费并非简单的解渴，而是千年茶文化底蕴与社交相叠加形成的
小饭桌
2021.07.28
烘焙赛道正在上演一场新老品牌的冰与火之歌。近日，在杭州经营了21年的知名烘焙连锁品牌浮力森林，发布公告称关厂闭店三个月，这已是其第二次关厂、闭店。无独有偶，上个月，在上海开了22年的宜芝多也全部闭店。疫情
铅笔道
2021.07.28
两个月前，凡伟发现公司楼下的便利蜂发生了一些变化。这家便利店的一个⻆落，原先的货架被撤掉，改成了一个咖啡台。白色的字体悬挂在咖啡台的上方，写着「不眠海Sober Hi」名字有一种贴合年轻人的诗意。他后来
人物
2021.07.28
给我一瓶啤酒，否则我就罢工。前德国领导人Schrder这样评价啤酒，但是在青岛，这句话得换个说法不喝啤酒这辈子白活了。啤酒在青岛人心中的地位就好比，火锅之于重庆人、辣椒之于湖南人、奶茶之于打工人（误），甚至，
数英DIGITALING
2021.07.28
说起这几年最火的新锐连锁咖啡品牌，Manner一定是其中当仁不让的领头羊。6月16日，Manner再次获得战略投资，投资机构为当红炸子鸡字节跳动。这已经是Manner在短短半年时间内第四次获得资本的青睐了，而在最近的三个月
商业评论
2021.07.28
儿童奶酪快速发展的背后，是新生代父母对于儿童健康零食巨大的关注度和需求度，当儿童零食站在风口，各大品牌闻风而来纷纷押注，儿童奶酪这个百亿规模的细分品类有机会从中突围吗？
Foodaily每日食品
2021.07.27
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