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新消息

卤味江湖风云再起：鸭脖滑坡，无骨鸡爪要上位？
无骨鸡爪要成新宠？
冷冻食品
2023.03.17
海外开店2000多家，年收203亿，这家中餐什么来头？
熊猫快餐如何拿捏住外国人的胃？
深氪新消费
2023.03.17
居然不能点免费锅底了，海底捞格局变小了？
吃垮海底捞，究竟伤害了谁？
有意思报告
2023.03.17
对话无届创新资本谭志旺：中国开始进入批量万店时代，加盟能有效放大管理边界
中国加盟连锁的万店品牌将会越来越多。
明亮公司
2023.03.17
让日本人疯狂爱上麻婆豆腐的川菜厨神，再见了
3月11日，陈建一因间质性肺炎在东京都内去世，享年67岁。
外滩TheBund
2023.03.16
土坑酸菜风波一周年
中国芥菜之乡的阵痛和救赎。
19号商研社
2023.03.16
三个福建人，硬刚肯德基
文：古月一刀来源：南风窗（ID：SouthReviews）亦可连续吃了4天的塔斯汀了。自从公司楼下新开了一家塔斯汀，亦可就成了它的拥趸。无论是经典的鸡腿堡、牛肉堡、还是猎奇的北京烤鸭堡、梅菜扣肉堡、辣椒炒肉堡，他都...
SouthReviews
2023.03.16
去后厨卧底，为什么成了实习记者的成人礼？
最能佐证一家网红餐厅江湖地位的，就是“被记者暗访过后厨”了
半熟财经
2023.03.16
假冒泰国香米、蜜雪冰城频繁改标签、蓝蛙过期蔬菜继续用、虚假的直播带货...
2023年央视3·15晚会如期而至，今年的主题是“用诚信之光照亮消费信心”。
第一食品资讯
2023.03.16
再探华容：“3·15”曝光一周年，一场13万酸菜从业者的自救
舆论监督加速了产业升级的速度，“坏事变好事”，他们能打赢这场翻身仗吗？
每经头条
2023.03.16
踩准预制菜风口，两年做到天猫第一，麦子妈是如何做到的？
预制菜依然是冻品行业最具潜力的赛道！
冻品头条
2023.03.16
海底捞不再惯着消费者
海底捞一举一动屡次三番上热搜背后，意味着这家曾以服务闻名的公司，开始转变策略，不再不计成本地讨好消费者了。
市界
2023.03.15
关店近600家，3亿资本捧红的面馆成了多少创业老板的噩梦
仅靠烧钱砸出来的连锁面馆生意模型并不稳固，而卷入其中的加盟商更是稍有不慎就“满盘皆输”。
快消
2023.03.15
最新把脉消费赛道！百胜中国、华润啤酒、黑蚁资本等高管和投资人同框了
消费复苏的春天已经到来。面对睽违已久的升温，食品饮料巨头都抱有哪些期待？熬过寒冬的初创企业又有谁能在新一轮比拼中率先出线？
小食代
2023.03.15
河南张氏双雄：坐拥500亿，干出中国最大茶饮帝国
“在中国市场，水大鱼也大。”
邱处机
2023.03.14

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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