行业 > 餐饮及餐饮+ 搜索结果为 3323 条

新消息

摆脱同质化！预制菜产品还可以这么做
政策资本双双助力预制菜，入场企业还能抓住哪些机遇，迎风而上？
Foodaily每日食品
2022.08.18
海底捞专治精神内耗
文：半佛仙人来源：半佛仙人（ID：banfoSB）01前几天，海底捞发布了个盈利预警，上半年收入减少不超过17%，主要原因是因为疫情以及去年年末开始实施的“啄木鸟计划”。啄木鸟计划的核心内容就是关店。从去年11月开始，...
半佛仙人
2022.08.18
预制菜：万亿市场与产业困境的冰火两重天
“五分钟一道菜，八分钟一个汤”。
肖明超-趋势观察
2022.08.17
本味鲜物预制菜破局方法论，如何让消费者重新爱上烤肠？
重塑一根烤肠，就需要在高品质肉源、绝对无添加和融入新生活方式上下狠功夫。
浪潮新消费
2022.08.17
“自选称重”，会是中式快餐行业的解药？
自选称重为何突然受欢迎？
壹览商业
2022.08.17
泰国市场的餐饮特许经营王者，全球超过2400家店，年收入80亿元
在其他年轻人还没离开校园的时候，21岁的William已经成了百万富翁，并且再度创立了美诺Minor Holdings。
FoodBud食品资本局
2022.08.16
肯德基又双叒叕签约代言人，这次要全方位“晶”彩放送
“一起自在”。
小食代
2022.08.16
从路边摊到家庭餐桌，低温烤肠为啥越来越受宠？
累了饿了来一根，解馋又管饱，这便是烤肠的魅力。
全食在线
2022.08.16
卤熟的鸭脖，玩不动资本市场
卖鸭脖的“三巨头”周黑鸭、绝味和煌上煌，已经占据了卤味市场的头部位置很久了。但现在，它们的增长都逐渐摸到了天花板。当鸭子在卤味市场的位置面对挑战，卤味江湖的格局，也即将改变了。
财经天下周刊
2022.08.16
餐饮上半年财报：几乎全赔
都挺难。
餐企老板内参
2022.08.16
海天暴跌3300亿的背后
一家被内外资机构均好看的、过去曾创造过数十倍回报率的海天，为何会跌如此之多？
格隆汇
2022.08.15
又亏3亿！“网红海底捞”彻底死了！
“火锅一哥”海底捞依然没能回到从前的高光时刻。
首席营销官
2022.08.15
新鲜蔬菜逐渐奢侈，人类逃不开预制菜
人类的发展史，也是一部食物的工业化史。
半佛仙人
2022.08.15
10天GMV破千万，潮迹如何以潮汕牛肉丸为切口，打开高品质冻品市场？
冻品市场的更优可能。
红碗社
2022.08.12
必胜客、赛百味与吉野家们败退中国市场的深层思索
认知错乱的必胜客，“醉翁之意不在酒”的赛百味，进退维谷的吉野家，洋快餐躺着赚钱的时代彻底翻页了。
砺石快消
2022.08.12

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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