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新消息

让预制菜的“子弹再飞一会儿”
预制菜赛道的火爆大家有目共睹：从地方到全国、从产业到资本、从品类到行业……
食评方
2022.05.10
新食品潮流下，脱水蔬果品类跳出“方便面袋子”
生活节奏加快，你会用更好保存、更易烹饪的脱水蔬果，替代新鲜产品吗？
抖音电商营销观察
2022.05.10
疫情下的东三省茶饮：外卖惨淡、营业额减半，或将面临洗牌
上海之外，还有一个地方的饮品店，也在水深火热中
咖门
2022.05.10
开业即爆满，日销400+杯，露营+咖啡的风口来了？
“全世界都在露营”的五一假期，露营咖啡馆彻底火了
咖门
2022.05.09
瑞幸6000+，良品铺子3000+！食品行业迎来刺刀见红的硬竞争时代
食品行业的竞争，是否已经进入了刺刀见红，无退路可言的白热化阶段？
快消
2022.05.09
最近，北京餐饮都在摆摊
“好好的黄金周，变成了青铜周。”
餐企老板内参
2022.05.09
点单Top3、多店断货！沪上阿姨是如何把“绿豆牛乳”卖爆的？
去年夏天“泰绿”的热度未消，今年夏天的第一个爆款，又是“绿”的。
咖门
2022.05.07
日亏1万，我的上海咖啡馆如何“自救”
亏损、停摆、焦虑，上海独处咖啡馆“自救”。
电商在线
2022.05.07
爆火的“露营”，餐饮人如何抓住这波红利？
这个五一，露营彻底火炎焱燚了。
餐饮O2O
2022.05.07
一年融资金额超3亿，单品月销超70W杯，霸王茶姬如何以茶拿铁大单品差异化竞争，突围茶饮红海？
“做不同”比“做更好”机会大
红碗社
2022.05.07
肯德基有大动作！APP为银发族做起“减法”
在不停迭代以实现更多功能后，拥有庞大的数亿用户规模的肯德基超级APP开始转头做起“减法”了。
小食代
2022.05.07
年营收近4亿、获数千万A+轮融资，全麦面包品牌七年五季致力于改善国人饮食结构
产品经理的“面包情结”
红碗社
2022.05.05
又一“低价咖啡”样本：美式4元/杯，还有盈利空间？
把美式卖到5元以内的，不止幸运咖。
咖门
2022.05.05
五一带火了“露营风”，餐饮人怎么跟？
持续升温的露营风，市场规模有望达到354.6亿元，这风餐饮人跟吗？
餐企老板内参
2022.05.05
暂停堂食！最冷清五一小长假，餐饮正步入新拐点
“五一”小长假降至，北京、上海两个特大型城市却正遭受疫情侵袭。
餐饮O2O
2022.05.02

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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