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新消息
逆境中的开店王，盘它！追求极致单品的烘焙、新青年文化快餐、以肉为魂的日韩料理这些热门赛道都有哪些强拓品牌？据赢商大数据监测，2019年21城5万㎡以上购物中心的餐饮关店品牌数量高出开店品牌数量12.4%，来势汹汹
赢商云智库
2020.05.09
图片来源：pexels谁都没想到，螺蛳粉可以火成这样自从春节卖断货后，螺蛳粉至今一碗难求。天猫上几个螺蛳粉店铺仍是预售模式，螺霸王最晚发货时间为5月28日，柳州人家的最晚发货时间为6月3日。#螺蛳粉还不发货#、#中
天下网商
2020.05.09
这段时间，海底捞和西贝先后开新店，都盯上了中式快餐这条赛道。作为餐饮行业最有分量的一条赛道，经过多年厮杀，中式快餐这条道已日渐拥挤。如今，两大正餐巨头入局快餐，意欲何为？是狼来了还是羊来了？最近，西贝
红餐网
2020.05.09
很多人认为，今天行情不好，投资需谨慎。但是对资本来说，或许，今年是资本翻翻的机会。当前很多巨头都在跨界和布局新产业。比如，拼多多投资国美零售、娃哈哈投资电商、双汇发展投资餐饮，正大投资餐饮生鲜超市...对
餐饮O2O
2020.04.29
它们，源自植界，闯荡肉界，突破食界。它们，汲取自然精华与科技力量，将未来点亮。4月，在众多粉丝的呼唤中，它们终于登陆中国内地的肯德基、星巴克、棒约翰、沃歌斯等门店它们，就是未来人类世界的新食物植物基饮食
素食星球
2020.04.29
疫情改变着人们的消费习惯，特别是大多数中国人每日必吃的米饭。自热方便米饭在电商平台上的红火，反映出人们革新千年主食的愿望。这是否预示着米饭革命的开始？近几年，听到很多人说要低碳水，也看到部分人致力于做
Foodaily每日食品
2020.04.29
低价快餐还能玩出什么花样？海底捞和西贝，最近话题不断。继上次涨价、撤回、道歉的神操作之后，又因做快餐先后刷了一波存在感。昨日海底捞的面馆十八汆（cuān）突然火了，主打中式浇面，9块9一碗炸酱面、奶茶加甜品
CEO品牌观察
2020.04.28
疫情期间，憋馋了的消费者只能从外卖渠道寻得慰藉。疫情逐渐褪去，哪些细分品类最能治愈消费者受伤的心？乘着消费复苏的春风，餐饮的弹跳台在哪？01 休闲餐饮网红品类增量显著，高客单价茶饮、低客单价咖啡有望弯道超
赢商云智库
2020.04.28
尝到多元化布局甜头的海底捞，开始探索多业态发展的可能性。9.9元一碗炸酱面、10元一杯水果茶、一份小吃卖4块钱、甜点只卖2块钱这是海底捞的新品牌十八汆（cuān）走的路线一个极致性价比的面馆。这不是一家新店，但
餐饮O2O
2020.04.28
从海底捞报复性涨价又降价到复工后的第一杯喜茶贵了2块钱，最近大家对于价格的讨论热度不减。这让我联想到萨莉亚，多年来萨莉亚一直凭借亲民价格圈粉无数，被人称之为意大利版的沙县小吃。还有肯德基最近推出28元咖啡
广告创意
2020.04.25
海底捞正式进军快餐业！旗下首家快餐厅十八汆（cuan一声）面馆开业，选址于北京酒仙桥！职餐记者通过天眼查调查发现，十八汆公司的股东为新派（上海）餐饮管理有限公司，持股100%，是海底捞旗下的全资子公司！海底捞
职业餐饮网
2020.04.25
新消费导读嗦粉佬，餐食壹科技（上海）有限公司旗下的新锐餐饮品牌，成立于2019年末，是对62年老字号品牌美琪米粉王的迭代和升级，旨在为消费者提供优质口味的桂林米粉，并计划建立自己的米粉连锁品牌。2020年4月15日
新消费内参
2020.04.25
餐饮零售化路上的7只怪兽带着观点看商业。超级观点，来自新商业践行者的前沿观察。特约观察员 施坚伟我们最近经常看到地铁里多了不少带便当的上班族；看到海底捞、星巴克等餐饮大厂都上了五环外专属拼多多；看到每日
36氪
2020.04.24
Crazy Makes the Future,只要内心有热情，就可以改变世界。就算是笨蛋，也要做个能让世界沸腾的笨蛋！ 这口号不是来自热汗文化品牌，甚至跟运动精神都不沾边，它来自一碗泡面。62年后的今天，泡面成为仅次于面包的人
胖鲸
2020.04.24
导语熬过了一二三月，餐饮业的全面复苏还没有到来。已有一批餐饮人因扛不住而选择关店退场，到底何时才能等来复苏和回归常态？ 进入4月后，餐饮业接下来将往哪里走？餐饮人又该怎样化解危机？近年来，在拉动经济发展
红餐品牌观察
2020.04.22
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