新消息
时至年末，各品牌的营销步伐依然没有停止，有的品牌甚至将主场放在城市的夜晚。比如喜茶，在上海夜间进入精品酒吧Bar Lotus，在爵士乐中欢迎每一位年轻人踏入这个趣味空间，喝一杯喜茶与Bar Lotus的茶酒特调，感受满
品牌头版
2021.12.24
作为比较少有的千亿市场大单品，奶酪企业在近两年里可谓是风起云涌。目前国内除了妙可蓝多、妙飞、奶酪博士等品牌，还有更多奶制品企业如君乐宝、伊利、认养一头牛等也闯入奶酪市场，试图分一杯羹。近日，儿研所Club
儿研所Club
2021.12.24
TikTok终于把触角伸向了外卖领域。在疫情居家期间，TikTok用户池子和使用时长猛涨，跟着一起涨的，还有平台上五花八门的美食内容。截至12月，#FoodTok标签下累计了超过115亿视频，有教烹饪技巧的，有分享食谱的，有测
深响
2021.12.24
天下苦网红久矣，美食也不例外。2021年，老艺术家给你们安利过很多美食：淮扬菜、赣州菜、汕尾海鲜、深圳椰子鸡等等，但还有很多美食，一旦扣上网红的帽子，便离翻车不远了。香港著名美食家蔡澜曾到澳洲追寻网红鳄鱼
九行
2021.12.23
随着社会消费需求的不断增加，城市居民对商品和服务质量的需求也不断增加。便利店作为最接近消费者的零售形式，可以为消费者提供更方便和及时的服务。其发展规模不仅可以有效地解决最后一公里消费者的需求，还可以反
零售商业财经
2021.12.23
元宇宙是个筐，什么都能往里装，即使大部分消费者还没彻底弄明白元宇宙到底是个什么宇宙，可从奢侈品到新消费，各路品牌却早已卷进元宇宙。但从大部分品牌入局的方式来看，这似乎依旧是一场新瓶装旧酒的品牌营销狂欢
新消费Daily
2021.12.23
提到快餐，你会想到什么？是麦当劳、肯德基的汉堡，是全家、罗森的盒饭，还是那些千篇一律的预制菜？似乎快餐已经成为了不健康的代名词，但在这个凡事都追求绿色的时代，或许快餐也能有另一面。一时间轻食概念伴随健
泡腾VCer
2021.12.22
上世纪80年代中期，柳州解放南路有一家兼营干切粉的杂货店。忙于工作来不及吃早餐的店员常会拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊煮粉吃，发现味道极好。卖螺蛳的王记阿婆索性卖起了螺蛳粉。自此，螺蛳粉独特的气味和
新零售商业评论
2021.12.22
一蔬一饭系民生，受疫情冲击的餐饮行业面临结构化调整，用工难等老问题也随之越发凸显。《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，2021年国内餐饮市场规模达4.7万亿，未来3-4年间需要新增800万就业岗位，餐企门店数量迅速
餐盟研究
2021.12.22
12月17日，国家发改委发布《反食品浪费工作方案》，明确禁止广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。媒体随后的报道，主题都是吃播凉凉了。
南风窗
2021.12.22
导读：目前日本的人均奶酪消费量是2.32kg，而在60年前这一数字是0.2kg。早在上个世纪20年代日本就出现了奶酪产品，但市场上鲜有人问津。这与日本的饮食习惯相关。日本人在历史上并没有广泛食用奶制品的习惯，天然奶酪
消费界
2021.12.22
突破千亿美元酸奶市场Innova市场研究数据显示，新兴的乳制品和非乳制品酸奶类别在2021年显著增长，全球市场规模将首次超过1000亿美元。亚洲是世界上最大的酸奶市场，占酸奶价值销售额的43%。其中中国是亚洲最大的酸奶
包装经理人
2021.12.22
日本知名管理学大师大前研一在著作《小众经济》中，向企业提出这样一个建议：21世纪的经营理念，不应该是将生产的产品源源不断销售出去，而是思考客户真正需求的是什么。在大前研一看来，现在已经进入选择性消费时代
新零售商业评论
2021.12.22
2021年元旦，挑战者创投管理合伙人周华将投资意向书送到了M Stand咖啡创始人葛冬手里。而在3天前，他们才第一次见面。与葛冬初次见面时，周华只是想去聊聊，并无意投资，因为同事告诉他价格太贵了。并且，在过去一年
中国企业家杂志
2021.12.22
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