新消息
全球香料领导者美国味好美（McCormick）公司发布了2015年McCormick香料预测报告，提出了引领香料未来的8个发展趋势。这份备受期待的第15年预测报告将推动整个食品行业和各地厨房香料的创新。McCormick公司的这份2015
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2014.12.25
电子水处理有助于去除酿造过程中的啤酒石和水垢啤酒所含90%的水是决定其风味最重要的配料。水中的钙则是酿造过程中的一种主要矿物质。当地水的钙含量决定了生产的啤酒类型。不同类型的啤酒不管是清淡的拉格啤酒（lag
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2014.12.25
登录一号店、当当、淘宝、天猫等保健品销售商家可以发现，多种玛咖相关男性保健品在今年突然销售火爆，不少店家的每月销售量都可破万。自2011年国家卫生部批准玛咖为新资源食品开始，玛咖产品正式取得市场通行证。《
第一财经日报
2014.12.24
据华尔街日报报道，可口可乐公司计划未来几周内在全球范围裁员1000到2000人。《华尔街日报》周二援引消息来源报道称，该公司还将推出更严格的预算，例如要求公司高管放弃专车改乘出租车，以及取消招待华尔街分析师的
网易
2014.12.24
据英国《每日邮报》12月22日报道，尽管啤酒喝多了容易做错决定，但是一家丹麦公司的研究人员却提出通过调节饮酒量可激发人们的创造力，并推出ProblemSolver啤酒，使饮酒者始终保持体内酒精摄入量最佳值。美国伊利诺伊
国际在线
2014.12.24
23日晚间，内蒙古伊利集团对外公布，该集团预计今年营收稳过500亿人民币，从而成为国内首家跻身500亿俱乐部的乳品企业。伊利集团通报称，今年前3个季度伊利股份营业总收入已达到420.7亿元，按照目前的增长速度，实现
中国新闻网
2014.12.24
设立保健食品备案审批制度易引起腐败近年来，我国各种保健食品种类繁多，其安全性也备受质疑。在此方面，食品安全法修订草案第六十五条提出：国家对声称具有特定保健功能的食品（以下简称保健食品）实行严格监督管理
中国食品报
2014.12.24
第十二届全国人大常委会第十二次会议昨天分组审议了食品安全法修订草案和立法法修正案草案。部分常委会组成人员就网络食品安全、土特产食品、食品广告等方面提出意见和建议，有委员建议凡在网上销售食品必须有实体店
中国经济网
2014.12.24
光明食品集团党委书记、董事长吕永杰近日表示，今年集团营收有望超过1200亿元，其中国际业务贡献营收占两成。按照此前规划，光明集团2015年要实现营收1200亿元、力争1300亿元，其中国际化业务占比达到25%。这意味着，
糖烟酒周刊食品版
2014.12.24
从前，南方有一位广姓大户人家，属当朝宗亲，经营医药，雄霸一方。大户偶得朝廷赐一义子，聪慧有潜质，然因家大业大、人丁兴旺，不予重视。后该子寄养于平民加氏家，加姓平民如获至宝，精心栽培，不多年果然风华绝代
财经八卦阵
2014.12.24
休闲食品俗称零食。一般来说，休闲食品是指人们在闲暇、休息时所吃的非主食类食品，如干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。休闲食品在流通产品属性上，归属于快速消费品。休闲食品，一般可以分为如下10大类：（1）谷物
新食品评介
2014.12.24
背景介绍2013年6月份，国务院将《食品安全法》修订列入当年立法计划，并确定由国家食品药品监督管理总局牵头修订。10月10日，国家食品药品监督管理总局向国务院报送了《食品安全法（修订草案送审稿）》，并开始面向社
新华网
2014.12.24
糙米一旦发芽，营养成分一下子翻了很多倍。在南京农业大学食品科技学院顾振新教授的研发下，发芽糙米又变成了既美味又营养的饮料、饼干。自今年5月在超市和天猫上市后销售火爆，起步两年即获天使投资230万。什么是糙
扬子晚报
2014.12.24
中国市场逐渐形成了星巴克与COSTA两家对决的现状，华联集团背后拥有地产资源，所以COSTA在选址上的优势恐怕会逐渐呈现。有人说，每个文艺青年都有一个关于咖啡馆的梦想，但现实会说，每一个不起眼的小咖啡馆背后都有
赢商网
2014.12.24
宾堡集团研发出一种生产猪皮零食的新方法，能够降低这些产品中的脂肪含量。在国际专利申请资料中，宾堡集团称传统猪皮面临的问题很多，其中就包括其本身脂肪含量很高。对备受日益增长的健康肥胖问题困扰的拉丁美洲消
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2014.12.24
