新消息
外媒报道称，曾经被标签为最安全的日本食品频频曝出问题，日本制造不再让消费者放心。由于近期日本超市食品虚假标签等问题，使得日本食品的声誉受损。今年秋季，日本有几家大酒店和百货商场餐厅承认有食材标签作假。
中国新闻网
2013.12.04
中国肯德基餐饮健康基金第六届学术研讨会在深圳举行。本次学术研讨会上，中国肯德基餐饮健康基金2013年度计划资助的7个项目，并分享了上一年度已资助项目的研究成果。其中，2013年度最新资助项目中，最显著的一个变化
人民网
2013.12.04
地沟油、转基因油的阴影笼罩下，为保证食用油的安全，不少消费者自己动手，丰衣足食，自己榨油。网上，家用榨油机销量一路飘红，不少商家也顺势打出告别地沟油的广告语。自制油是否真的更健康、更安全？对此，有
信息时报
2013.12.04
健康漂亮的牙齿人人爱，那么在日常生活中该如何保护牙齿呢？刷牙、漱口、嚼口香糖哪种方法对牙齿最有益？众多品牌的口香糖中，哪种对牙齿最有益、味道最好呢？搜狐健康对8种无糖口香糖展开了评测，结果发现益达的味道
搜狐网
2013.12.04
一项新的小鼠研究表明，肥胖可能会降低个体感知甜味的能力。该研究是经布法罗大学研究人员的研究发现的。他们发现，相比于较瘦的小鼠，肥胖小鼠感知甜味的能力更弱一些。有趣的是，丰满的小鼠只有较少的味蕾，而这些
foodaily翻译
2013.12.04
杜邦食品创新大奖赛展现了学生的时尚新品创意以及对食品科学的执行能力。对下一代食品饮料的开发者可以怀疑，但绝对没有必要担心。杜邦食品创新大奖赛证明，大学食品科学的师生紧跟时尚产品概念、消费者兴趣和配料技
foodaily翻译
2013.12.04
罗盖特公司（Roquette）批准为一般公认安全（GRAS）的微藻类配料可以量身定制，并可用于脂质特性优化。罗盖特公司(Roquette)在2013年国际烘焙产业博览会上展示了其具有突破性的产品，微藻类配料。例如，公司提供了一
foodaily翻译
2013.12.04
一家上海阿姨创立的奶茶铺突然就火了起来，仿佛在一夜之间，阿姨奶茶开遍了上海各大主要商圈。这家店最初创立于霍山路，1992年，创始人卞根琴将血糯米与奶茶、绿豆与甜糯米混合调配，发明了招牌饮品：血糯米奶茶与绿
人民网
2013.12.04
寒冷的冬天，喝一碗热粥，暖胃又暖心。不过最近，网上流传着这样一种说法：很多粥屋和快餐店提供的很粘稠的粥，其实并非是熬出来的效果，而是使用了增稠剂。记者调查发现，虽说不少商家否认使用增稠剂，但市面上和网
中国广播网
2013.12.04
2014年的凉茶市场大战尚未到来，广东多家凉茶企业的营销资源抢夺正在进行。记者昨天获悉，不仅本土凉茶企业邓老凉茶与中国探月工程中心签署了战略合作协议，另两大行业巨头王老吉和加多宝对明年电视领域黄金资源的争
南方日报
2013.12.04
白云山今日发布公告称，公司属下全资子公司广州王老吉大健康产业有限公司出资打造的王老吉凉茶博物馆于3日正式落成。记者在昨日的落成仪式间隙了解到，截至11月末，王老吉凉茶的销售收入约93亿元，距离此前提出的201
新华网
2013.12.04
半价桶挽救了深陷业绩泥潭的肯德基!由于成功推出半价桶活动，大大提振了肯德基的业绩，肯德基终于结束了持续8个月的业绩跌势。百胜餐饮集团周一称，作为集团旗下的连锁快餐业务，肯德基11月份在中国市场的销售额好于
北京晨报
2013.12.04
继借助亚冠上线矿泉水品牌冰泉后，恒大在快消领域的扩张并未止步。昨日，业内曝出恒大将借助葡萄酒二次进军快消业，依然走高端路线。据消息人士透露，恒大正在低调布局葡萄酒产业，在营销方式上，很可能像恒大冰泉一
北京商报
2013.12.04
多美滋中国新任掌门BorisBoursin在媒体见面会上首次亮相。日前，多美滋召开媒体见面会，新任掌门BorisBoursin在会上亮相。对于近期多美滋深陷恒天然肉毒杆菌乌龙门、第一口奶行贿门等泥潭无法自拔之时，业内人士对此
中国经济网
2013.12.04
